Suszone papryczki chilli z łodygą Annam Red Chillies With Stem 100g - ostra

Opis

Suszone papryczki chilli z łodygą Annam Red Chillies With Stem 100g – ostra, dymny aromat, do tadki i currySuszone czerwone papryczki chilli z łodygą to klasyczna przyprawa kuchni indyjskiej – wyrazista, ostra i pełna aromatu. Świetnie sprawdzają się w tadce (podsmażaniu przypraw na tłuszczu), w curry oraz w daniach warzywnych, gdzie stopniowo oddają smak i pikantność. Forma w całości pozwala łatwo kontrolować intensywność: możesz dodać papryczki do gotowania, a przed podaniem je wyjąć lub pokruszyć do smaku.

Aromat i smak – ostra, wyraźnie pikantna przyprawa z lekką, dymną nutą po krótkim podsmażeniu.

Intensywność – łatwo dozować: 1–2 sztuki dla delikatnej ostrości, więcej dla mocniejszego efektu.

Zastosowanie – do tadki, curry, zup, sosów, sambharu, dań z soczewicą i warzyw.

Sposób użycia: Podpraż 5–10 sekund na gorącym tłuszczu, aby uwolnić aromat (uważaj, by nie przypalić), albo namocz 10 min w ciepłej wodzie i zblenduj na pastę; doprawiaj do smaku.

Tip kulinarny: przed użyciem możesz krótko potrzeć papryczki w dłoniach, by „obudzić” aromat, a następnie wrzucić do garnka lub na patelnię. To szybki sposób na mocniejszy smak bez dosypywania proszku chilli.

Skład: 100% suszone papryczki chilli.

Opakowanie: 100 gKraj pochodzenia: Indie.