Kumagoro Damascus Gyuto 21 cm VG-10 ręcznie kuty japoński nóż szefa kuchni

Opis

Kumagoro Damascus Gyuto 21 cm VG-10Specyfikacja:Marka: KumagoroKraj produkcji: JaponiaTyp noża: Nóż GyutoDługość ostrza: 21,1 cmDługość całkowita noża: 33,5 cmSzerokość ostrza przy rękojeści: 4,5 cmSzerokość ostrza na środku: 4,0 cmGrubość ostrza przy rękojeści: 1,9 mmGrubość ostrza na środku ostrza: 1,9 mmDługość rękojeści: 11,8 cmRękojeść: drewno pakkaRodzaj stali: Rdzeń VG-10 (nierdzewna), okładziny (nierdzewne)Wykończenie ostrza: DamascusTwardość ostrza: 61+/-1 HRCTyp ostrzenia: dwustronneWaga: 134 gKumagoro Damascus Gyuto 21 cm VG-10 to japoński nóż szefa kuchni przeznaczony do codziennego przygotowywania mięsa, ryb i warzyw. Profil Gyuto zapewnia dużą wszechstronność, wygodną długość roboczą oraz dobrą kontrolę podczas płynnych cięć.

Rdzeń ostrza wykonano ze stali VG-10 o twardości 61+/-1 HRC. Wykończenie Damascus nadaje klindze charakterystyczny warstwowy wzór, a nierdzewne okładziny ułatwiają pielęgnację. Rękojeść z drewna pakka zapewnia komfort i odporność na wilgoć podczas codziennego użytkowania.

Najważniejsze cechy:Japoński nóż szefa kuchni GyutoUniwersalne zastosowanie do mięsa, ryb i warzywRdzeń ostrza ze stali VG-10Twardość 61+/-1 HRCWykończenie ostrza DamascusNierdzewne okładziny ułatwiające konserwacjęRękojeść z drewna pakkaDwustronne ostrzenie dla osób prawo i leworęcznychLekka konstrukcja o wadze 134 gProdukcja japońskaGRATIS EBOOK  „JAPOŃSKIE SMAKI”Do zamówienia dołączamy za darmo ebooka z przepisami kuchni japońskiej. Są to autorskie przepisy na autentyczne potrawy z kraju kwitnącej wiśni.

Autorką ebooka jest znana blogerka i podróżniczka, która spędziła w Japonii kilka lat poznając tamtejszą kulturę i przede wszystkim smaki.

W ebooku znajdziesz przepisy między innymi na:sushipoke bowlokonomiyakii wiele innych