Kotanyi estragon otarty 7 g

Opis

Nasze lekarstwo na kulinarną nudę: Estragon otarty Kotányi ma gorzki i pieprzny smak, który najlepiej sprawdza się w połączeniu z kwasowością octu, musztardy, wina lub soku z cytryny. Subtelnie ziołowy smak estragonu jest lekko gorzkawy i przypomina trochę smak anyżu. Estragon francuski i niemiecki mają dużo bardziej intensywny, słodki i pikantny smak niż gorzki estragon rosyjski lub syberyjski. Nazwa estragonu pochodzi od greckiego słowa oznaczającego smoka lub węża — w rzeczywistości inną nazwą estragonu jest „smocze ziele”. Wynika to ze starego, powszechnie panującego przesądu, że estragon odstrasza te niebezpieczne stworzenia. Skręcone, zwinięte korzenie estragonu także kojarzyły się ze smokami. Tak jak popularna musztarda i sos béarnaise — lekko gorzkawy estragon jest wyjątkowym dodatkiem do mięsa i zup. Lekko ziołowy, nieco gorzki smak estragonu z subtelnymi nutami anyżu czyni go idealnym do sosów, sałatek, ryb, drobiu, zup, masła, grzybów, warzyw i dań kuchni francuskiej.

ParametryTypPrzyprawy jednorodneRodzaj przyprawyEstragonPrzeznaczenieDo sosów, sałatek, ryb, drobiu, zup, masła, grzybów, warzyw i dań kuchni francuskiej.

Kraj pochodzenia/Wyprodukowano wAustriaZawartość netto7 gSkładnikiEstragonKraj pochodzenia głównego składnikaIranTemperatura przechowywania min - max5 - 35 °CWaga jednostkowa brutto0,02 kgProducent: kotányi polonia sp. z o.o. ulica i numer: ul. bitwy warszawskiej 1920 r. 7 kod pocztowy i miasto: 02-366 warszawa plLiczba opakowań pierwszego rzędu na palecie210 op. zb. (DU)AlergenyOrzechyNieRyby i produkty pochodneNieSeler i produkty pochodneMoże zawieraćSkorupiaki i produkty pochodneNieSoja i produkty pochodneMoże zawieraćZboża zawierajace glutenMoże zawieraćDwutlenek siarki i siarczynyNieGorczyca i produkty pochodneMoże zawieraćJaja i produkty pochodneMoże zawieraćŁubin i produkty pochodneNieMięczaki i produkty pochodneNieMleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)Może zawieraćNasiona sezamu i produkty pochodneMoże zawieraćPrzechowywanieSposób przechowywaniaprzechowywać w suchym miejscu, w temperaturze pokojowejWartość odżywczaJednostka będąca podstawą przeliczeńg/100 gWielkość porcji100 g