Mięsa kiełbasy wędliny 250 przepisów - książka wyd. 2011

Opis

W niniejszej publikacji zebraliśmy przepisy na smakowite dania z drobiu, wieprzowiny, cielęciny, wołowiny, a nawet dziczyzny, królika i jagnięciny.

Najwięcej receptur przedstawiamy na specjały pieczone (także na ruszcie) i duszone - np. szaszłyki z wątróbki, śliwek i cebuli, pieczeń wołową nadziewaną szalotką czy ragout wieprzowe.

Prezentujemy również wiele ciekawych pomysłów na potrawy smażone oraz gotowane - np. potrawkę z kury z rodzynkami, kieszonki schabowe z ananasem czy medaliony z piersi indyka.

Ponadto podajemy przepisy na wędliny - kiełbasy, kaszankę, pasztety, szynki czy baleron - które bez trudu przyrządzisz samodzielnie.