Patelnia BLUE CARBON 26 cm De Buyer

Opis

Patelnia BLUE CARBON 26 cm De BuyerJest idealna do podkreślania smaku potrawy dzięki tzw. reakcji Maillarda, podczas której dochodzi do karmelizacji naturalnych soków na powierzchni żywności, utrzymując jednocześnie jej miękkość w środku. Dzięki temu procesowi potrawy nabierają głębokiego aromatu i intensywnego smaku.

Nie zawiera żadnych toksycznych dodatków uszlachetniających stal (posiada właściwości antyalergiczne). Ten rodzaj stali węglowej (stali niebieskiej), uzyskuje swoją nazwę ze specyficznego procesu obróbki cieplnej, który nadaje jej charakterystycznego, niebieskiego koloru. Ten proces polega na podgrzewaniu stali do wysokich temperatur, a następnie chłodzeniu jej w specjalny sposób. Hartowanie stali zapewnia tymczasową ochronę przed utlenianiem podczas przechowywania. Stal niebieska jest ceniona w kuchniach profesjonalnych ze względu na jej doskonałe właściwości przewodzenia ciepła oraz trwałość. tacek aluminiowych.

Co więcej, można jej używać w piekarniku przez 10 min w temperaturze maks. 200°C (z wyjątkiem funkcji „grill”), daje to jeszcze więcej możliwości kulinarnych.

Właściwości BLUE CARBON:Stal węglowa niebieska - bez żadnych powłok (właściwości antyalergiczne).

Z czasem użytkowania pokrywa się patyną, która naturalnie zapobiega przywieraniu potraw.

Brak powłoki non-stick, mogącej wpływać na jakość zdrowia oraz jakość środowiska naturalnego.

Nagrzewa się do bardzo wysokich temperatur, dzięki czemu uzyskasz chrupiące wykończenie potrawy.

Rrozszerzona krawędź typu Lyonnaise, umożliwia łatwe zsuwanie się jedzenia do naczynia.

Ergonomiczna, nitowana, nienagrzewająca się rękojeść wykonana jest ze stali.

Wskazówki użytkowania:Nie używaj funkcji booster. Można używać w piekarniku przez 10 min. w temperaturze maks. 200°C (z wyjątkiem funkcji „grill”).

Zasady pielęgnacji:Po każdym użyciu wyczyść bez stosowania detergentów (spłucz ciepłą wodą, osusz i lekko natłuść olejem).

Przechowuj w suchym miejscu.

Nie należy myć w zmywarce.

Nadaje się do pracy na wszystkich rodzajach płyt grzewczych (w tym na indukcji w umiarkowanej temperaturze).

Cechy produktuwykonana ze stali węglowej - stali niebieskiej nie zawiera żadnych toksycznych dodatków uszlachetniających stal (właściwości antyalergiczne)lekko niebieski kolor stali powstaje w wyniku jej hartowania - procesu obróbki cieplnejhartowanie stali zapewnia również tymczasową ochronę przed utlenianiem podczas przechowywania i transportuszybko się nagrzewa, równomiernie rozprowadza ciepłokorpus o grubości stali 2mm – zaprojektowany, aby sprostać wysokim temperaturomidealna do smażenia, przyrumieniania, grillowania, opiekania mięsa, ryb, podsmażania warzywrozszerzona krawędź typu Lyonnaise, umożliwia łatwe zsuwanie się jedzenia do naczyniastalowy ergonomiczny uchwytmożliwość stosowania na grillu oraz wszystkich rodzajach płyt grzewczych, również na indukcji w umiarkowanej temperaturzemożliwość stosowania w piekarniku przez 10 min. w temperaturze maks. 200°C (z wyjątkiem funkcji „grill”)nie stosuj funkcji boosternie należy myć w zmywarceprzed pierwszym użyciem umyć naczynie w ciepłej wodzie z dodatkiem płynu do mycia naczyń, spłukać obficie wodą i dokładnie osuszyćwyprodukowano we Francjiśrednica 26 cmwysokość 4,8 cmdługość 46,6 cm