Pędzel do lukrowania szerokość 75 mm z tworzywa (PP)

Opis

Pędzel cukierniczy Schneider 75 mm — profesjonalne glazurowanie i smarowanie wypiekówSzeroki pędzel cukierniczy z syntetycznym włosiem i trzonkiem z polipropylenu, stworzony z myślą o intensywnej pracy w piekarni i cukierni. Szerokość robocza 75 mm pozwala pokryć dużą powierzchnię ciasta w jednym pociągnięciu — bez smug, bez gubienia włosków, bez kompromisów.

Kluczowe zalety✅ Szerokość 75 mm — jedna z największych dostępnych szerokości; skraca czas glazurowania całych partii wypieków✅ Włosie syntetyczne mocno osadzone w oprawie — nie wypadają pojedyncze włókna do ciasta ani masy cukrowej, co gwarantuje higienę i czysty efekt wizualny✅ Równomierne rozprowadzanie — włosie układa cienką, jednorodną warstwę jajka, masła, syropu lub glazury bez kałuż i suchych miejsc✅ Trzonek PP lekki i ergonomiczny — mimo dużego rozmiaru narzędzie nie męczy dłoni podczas długich serii produkcyjnych✅ Łatwe utrzymanie czystości — konstrukcja odporna na mycie w zmywarce przemysłowej, szybka dezynfekcja między partiamiDlaczego warto wybrać ten produkt?

Szerokość 75 mm oznacza mniej pociągnięć na wypiek — bezpośrednie przełożenie na wydajność stanowiska pracyTworzywo PP jest lżejsze od stali i odporniejsze na wilgoć niż drewno — trzon nie pęka, nie wchłania zapachów ani barwnikówSyntetyczne włosie nie wchłania nadmiaru substancji jak naturalne — nakładana warstwa jest powtarzalna i kontrolowanaProducent Schneider stosuje normy kontaktu z żywnością EC 1935/2004, co jest wymogiem przy audytach HACCP i certyfikacji zakładuProsta, bezszwowa konstrukcja bez trudno dostępnych zakamarków — higiena na poziomie wymagań piekarni przemysłowejSprawdzone narzędzie w ofercie jednego z najstarszych europejskich producentów wyposażenia piekarniczo-cukierniczegoIdealne dlaPiekarni przemysłowych glazurujących bułki, rogale i chleby w dużych partiachZakładów cukierniczych pokrywających duże blaty biszkoptowe, tarty i ciasta wieloporcjoweLinii produkcyjnych, gdzie standaryzacja procesu i powtarzalność efektu są kluczoweCukierni specjalizujących się w tortach weselnych i okolicznościowych o dużych średnicachZakładów wymagających narzędzi posiadających dokumentację zgodności z przepisami UE o materiałach kontaktujących się z żywnościąKażdego profesjonalisty, który chce skrócić czas nakładania glazury bez utraty jakości wykonaniaSpecyfikacja technicznaSKU: SR200293Kod producenta: 200293Szerokość włosia: 75 mmRodzaj włosia: SyntetyczneMateriał trzonka: Polipropylen (PP)Przeznaczenie: Glazurowanie, lukrowanie, smarowanie wypiekówNorma kontaktu z żywnością: EC 1935/2004Producent: Schneider GmbH, NiemcyZastosowanie: Profesjonalne — piekarnia, cukierniaCertyfikaty i normyMateriały użyte do produkcji spełniają wymagania rozporządzenia EC 1935/2004 dotyczącego materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnościąTworzywo PP dopuszczone do bezpośredniego kontaktu z produktami spożywczymi według przepisów Unii EuropejskiejProdukt zgodny z europejskimi wymogami bezpieczeństwa żywności — odpowiedni do zastosowania w zakładach podlegających kontrolom HACCPDokumentacja zgodności dostępna na życzenie — ważna przy audytach zewnętrznych i certyfikacji zakładu produkcyjnegoKompatybilnośćPędzel sprawdza się z szerokim zakresem substancji stosowanych w piekarni i cukierni. Syntetyczne włosie jest odporne chemicznie i nie reaguje z popularnymi składnikami piekarniczymi.

Jajko roztrzepane i mieszanki jajeczne do nabłyszczania skórki pieczywaRoztopione masło i margaryna do smarowania ciast drożdżowych i francuskichSyropy cukrowe, miodowe i owocowe do glazurowania powierzchniWoda — do zwilżania ciasta przed posypaniem np. makiem lub ziarnamiLukier i polewy cukiernicze o średniej konsystencjiNajczęściej zadawane pytaniaCzy pędzel można myć w zmywarce przemysłowej?

Tak. Trzonek z polipropylenu i syntetyczne włosie wytrzymują mycie w zmywarkach przemysłowych. Zaleca się mycie bezpośrednio po użyciu, aby resztki glazury czy jajka nie zdążyły wyschnąć w podstawie włosia.

Czy włosie wypada podczas smarowania ciasta?

Nie. Włókna syntetyczne są mocno osadzone w oprawie pędzla — ta cecha wyróżnia model profesjonalny od tańszych odpowiedników. Brak ryzyka, że włosek zostanie w cieście lub masie cukrowej.

Do jakich mas i substancji nadaje się ten pędzel?

Pędzel przeznaczony jest do nakładania substancji spożywczych o płynnej lub półpłynnej konsystencji: jajko, masło, syropy, woda, g