Marynata do boczku 1 kg marynowanie przyprawianie do grillowania pieczenia

Opis

▶️Marynata do boczku -to naturalne składniki bez dodatku glutaminianu sodu, które pozwolą Ci na przygotowanie pysznych, aromatycznych i zdrowych potraw dla rodziny i przyjaciół.✔️1kg tej mieszanki pozwoli Ci na przygotowanie ok. 33kg domowego wyrobu.✔️Składniki: sól, czosnek, papryka wędzona, pieprz czarny, majeranek, ziele angielskie, liść laurowyProdukt może zawierać: soję, seler, gorczycę, zboża zawierające gluten, tj. pszenicę, dwutlenek siarkiPrzechowywać w suchym i zacienionym miejscu.

Przepis na boczek z piekarnika ze skórą Jelux (na 1 kg mięsa)Składniki:Boczek świeży ze skórąMarynata do boczku Jelux – 30-35 gOlej rzepakowy – 50-70 mlSposób przygotowania:Boczek płuczemy pod zimną wodą, a następnie osuszamy ręcznikiem papierowym. Skórkę boczku możemy delikatnie naciąć w wzór kostki.

Do odpowiedniego naczynia wlewamy odmierzony olej rzepakowy, wsypujemy zalecaną ilość marynaty do boczku Jelux i dokładnie mieszamy.

Obtaczamy lub dokładnie smarujemy boczek marynatą za pomocą pędzelka silikonowego z każdej strony.

Odstawiamy mięso do lodówki na około 3-4 godziny, aby dobrze się zamarynowało.

Po tym czasie wyjmujemy boczek z lodówki i wkładamy do piekarnika. Można użyć garnka rzymskiego lub naczynia żaroodpornego.

Pieczemy boczek w temperaturze 180°C do odpowiedniej miękkości, około 1,5-2 godziny.

Na 30 minut przed końcem pieczenia zdejmujemy pokrywę naczynia i podpiekamy boczek, do momentu uzyskania ładnej, chrupiącej skóry.