BrainMax Pure® Xanthan Gum, 100 g

Opis

BrainMax Czysta guma ksantanowa

Guma ksantanowa jest naturalnym polisacharydem powstającym w wyniku fermentacji cukrów. Jest stosowany jako zagęszczacz, emulgator i stabilizator w produktach spożywczych i gotowaniu domowym. Jest idealnym zamiennikiem glutenu przy wypieku ciast bezglutenowych, gdyż poprawia ich elastyczność i spójność. Nadaje się również do dressingów, sosów, zup i koktajli, do zagęszczania bez gotowania.

Bez tłuszczu, bez cukru, pełna błonnika – taka jest guma ksantanowa

Guma ksantanowa ma neutralny smak, jest bogata w błonnik oraz nie zawiera tłuszczu ani cukru. Ze względu na swoje właściwości doskonale sprawdza się w diecie ketogenicznej, paleo i wegetariańskiej.

Wartości odżywcze w 100 g

Wartość energetyczna

750 kJ / 179 kcal

Tłuszcze

0 g

- w tym kwasy tłuszczowe nasycone

0 g

Węglowodany

73 g

- w tym cukry

0 g

Błonnik

77,5 g

Białko

5 g

Sól

0 g

Składniki: Guma ksantanowa, proszek

Pochodzenie: Chiny

Dystrybutor: BRAINMARKET s.r.o., Vítkovice 3053, 703 00 Ostrava, Republika Czeska.

Przechowywanie: W temperaturze pokojowej, w suchym i ciemnym miejscu.

Waga: 100g