Nigara Hamono VG-XEOS Kurouchi Petty 15 cm Ebony japoński nóż ręcznie kuty

Opis

Nigara Hamono VG-XEOS Kurouchi Petty 15 cm EbonySpecyfikacja:Marka: Nigara HamonoKraj produkcji: Aomori, JaponiaTyp noża: Nóż PettyDługość ostrza: 15,0 cmDługość całkowita noża: 27,5 cmSzerokość ostrza przy rękojeści: 3,1 cmSzerokość ostrza na środku: 2,7 cmGrubość ostrza przy rękojeści: 1,9 mmGrubość ostrza na środku ostrza: 1,9 mmDługość rękojeści: 11,5 cmRękojeść: drewno hebanowe, skuwka z rogu bawoła, oktagonalnaRodzaj stali: rdzeń VG-XEOS (nierdzewna), okładziny ze stali nierdzewnejWykończenie ostrza: Tsuchime (młotkowane), DamascusTwardość ostrza: 63 +/-1 HRCTyp ostrzenia: dwustronneWaga: 93 gNigara Hamono VG-XEOS Kurouchi Petty 15 cm Ebony to japoński nóż pomocniczy przeznaczony do precyzyjnego przygotowywania owoców, warzyw, mięsa i ryb. Smukłe ostrze oraz lekka konstrukcja zapewniają wysoką kontrolę podczas obierania, krojenia i innych prac wymagających dokładności.

Rdzeń ze stali nierdzewnej VG-XEOS zapewnia wysoką trwałość krawędzi tnącej, a nierdzewne okładziny sprawiają, że nóż jest łatwy w pielęgnacji i wygodny w codziennym użytkowaniu. Wykończenie Tsuchime z wzorem Damascus oraz rękojeść z hebanu ze skuwką z rogu bawolego podkreślają rzemieślniczy charakter noża.

Najważniejsze cechy:Nóż Petty do precyzyjnych prac kuchennychRdzeń ze stali nierdzewnej VG-XEOSTwardość 63 +/- 1 HRCNierdzewne okładziny zapewniające łatwiejszą pielęgnacjęWykończenie Tsuchime (młotkowane) i DamascusDwustronny szlif ostrzaOktagonalna rękojeść z drewna hebanowegoSkuwka z rogu bawolegoLekka konstrukcja o masie 93 gWyprodukowany w JaponiiGRATIS EBOOK  „JAPOŃSKIE SMAKI”Do zamówienia dołączamy za darmo ebooka z przepisami kuchni japońskiej. Są to autorskie przepisy na autentyczne potrawy z kraju kwitnącej wiśni.

Autorką ebooka jest znana blogerka i podróżniczka, która spędziła w Japonii kilka lat poznając tamtejszą kulturę i przede wszystkim smaki.

W ebooku znajdziesz przepisy między innymi na:sushipoke bowlokonomiyakii wiele innych