Siatka wędliniarska 5m BIG-NET 150/8 T na 1.5 - 2,5 kg szynki do wędzenia

Opis

Na tej aukcji kupujesz:Siatkę wędliniarską typu BIG-NET 150/8 T o długości 5m do wędzenia, pieczenia i gotowania wędlinKupując jedną sztukę otrzymasz 5m siatki w naprężeniuSiatka wędliniarska BIG-NET 150/8 T to elastyczna siatka o dużych oczkach, która po naciągnięciu na mięso wygląda jak tradycyjne wiązane sznurkiem - duże poprzeplatane oczka.

Zastosowanie siatki BIG-NET daje przede wszystkim oryginalny kształt oraz tradycyjny wygląd. Jej konstrukcja sprawia, że nadaje się idealnie do pakowania szynek, polędwic i baleronu zarówno w procesie pieczenia, jak i gotowania.

Produkt wykonany jest z mocnych materiałów - odpornych na obciążenie i nacisk masy mięsnej - a przy tym nie wpływających na zmianę smaku wędlin czy kiełbas. Ponadto materiały, z jakich stworzone są siatki wędliniarskie zostały dopuszczone do kontaktu z żywnością, a więc są bezpieczne.

Dzięki tej specjalnej siatce nasze wyroby będą wyglądały jak ręcznie wiązane!

Siatka wędliniarska BIG-NET została zaprojektowana tak, aby umożliwić swobodny przepływ powietrza i pary wodnej podczas wędzenia lub pieczenia wędlin i mięs.

Dzięki temu, mięso jest równomiernie poddawane działaniu dymu, ciepła i wilgoci, co przyczynia się do uzyskania jednolitego smaku i doskonałej konsystencji.

Wyroby pakowane przy użyciu siatki BIG-NET charakteryzują się doskonałą prezentacją, a jej elastyczność ułatwia również aplikację na produkty o różnych rozmiarach i kształtach.

Dla łatwości umieszczenia wsadu do siatki polecamy nasz aplikator  średniej wielkości o średnicy 110mm, dostępny na innej aukcji.

Parametry siatki:przekrój 150 mmliczba oczek po obwodzie 8długość 5mprzeznaczona do szynek o wadze ok 1,5- 2,5 kgwykonana z nici gumowych i przędzy poliestrowejProdukt posiada Atest PZH.

Specjalnie dobrane materiały, pozwalają na obróbkę cieplną mięsa do temperatury:220 °C - wędzenie i pieczenie bez zmiany jego aromatu i smaku.120 °C - gotowanie