Oliwa z Oliwek Grecka EXTRA VIRGIN SITIA 0,2% Tłoczona na zimno 3L

Opis

Grecka oliwa z oliwek extra virgin Sitia Premium Gold PDO 3L w metalowej puszce z nalewakiem to certyfikowana oliwa EVOO klasy premium z regionu Sitia na wschodniej Krecie, wytwarzana przez Mylopotamos Health Foods z oliwek odmiany Koroneiki. Zbiory odbywają się ręcznie, a owoce są przetwarzane tego samego dnia metodą mechanicznej ekstrakcji na zimno ≤27°C, bez rafinacji i dodatków chemicznych. Kwasowość 0,2% potwierdza najwyższą kategorię jakości extra virgin. Chroniona Nazwa Pochodzenia PDO, kontrola laboratoryjna każdej partii oraz nowoczesna linia rozlewu gwarantują autentyczność i powtarzalność parametrów. Idealna do kuchni śródziemnomorskiej – sałatek, makaronów, pieczywa, ryb i warzyw.

Dlaczego ta oliwa należy do segmentu premiumSitia Premium Gold PDO to oliwa extra virgin powstająca w jednym z najbardziej cenionych regionów Krety, objętym ochroną PDO. Producent — Mylopotamos Health Foods, założony przez Kostasa Zacharakisa w 1999 roku — łączy tradycję kreteńskich gajów z nowoczesną technologią.

Stała kontrola sanitarna, badania laboratoryjne każdej partii oraz standaryzowany proces rozlewu sprawiają, że każda puszka zachowuje identyczne parametry jakościowe.

Dlaczego warto wybrać oliwę Sitia Premium Gold 0,2% w puszce 3L?✔ 100% naturalna oliwa extra virgin z Krety – odmiana Koroneiki✔ Kwasowość tylko 0,2% – najwyższa klasa EVOO✔ Ekstrakcja na zimno ≤27°C – zachowanie aromatu i wartości✔ Metalowa puszka 3L z nalewakiem – ochrona przed światłem i wygodne dozowanie✔ Uniwersalna w kuchni śródziemnomorskiej – na zimno i do wykańczania potrawSitia Premium Gold 0,2% 3L to wybór dla osób, które gotują często i oczekują powtarzalnej jakości PDO w dużym formacie.

Sitia Premium Gold 0,2% 3L to wybór zarówno dla koneserów oliwy extra virgin, jak i osób, które chcą wprowadzić do codziennej kuchni produkt premium prosto z greckich gajów oliwnych.✔ Data przydatności aż do 05.2028Mylopotamos Health Foods to renomowana grecka firma, założona w 1999 roku przez Kostasa Zacharakisa w malowniczej, tradycyjnej wiosce Angeliana na Krecie.✅ Specjalizuje się w produkcji wysokiej jakości oliwy z oliwek extra virgin (EVOO)✅ Posiada nowoczesną tłocznię o powierzchni 2000 m²✅ Wydajność: aż 2000 butelek oliwy na godzinę✅ Firma łączy kreteńską tradycję z innowacyjnymi technologiami✅ Promuje naturalne, zdrowe produkty – „płynne złoto” Krety, cenione na rynku krajowym i międzynarodowymRegion Sitia PDO – mikroklimat, który buduje smakWschodnia Kreta i okolice Sitia to obszar o wyjątkowych warunkach: długie nasłonecznienie, morska bryza i kamieniste gleby sprzyjają koncentracji aromatu w oliwkach Koroneiki.

Certyfikat PDO potwierdza, że uprawa, tłoczenie i rozlew odbywają się wyłącznie w tym regionie, zgodnie z unijną specyfikacją.

Wyniki badań – co to znaczy dla Ciebie?

Analizę wykonał National and Kapodistrian University of Athens, według procedur zgłoszonych do EFET.

Ta oliwa ma 646 mg/kg polifenoli – czyli:zwykłe EVOO: 100–250 mg/kg,dobre premium: 300–500 mg/kg,646 mg/kg = wyraźnie ponad dobrą średnią.

Mocne składniki:✔ Oleocanthal 173 mg/kg i Oleacein 129 mg/kg – oba powyżej średnich (135 i 105 mg/kg).✔ Tyrozol: 345 mg/kg, hydroksytyrozol: 301 mg/kg.

Produkcja, ekstrakcja i kontrola jakościOliwki trafiają do tłoczni w dniu zbioru i są przetwarzane w zamkniętym systemie mechanicznym z wykorzystaniem wirówek. Cały proces prowadzony jest w temperaturze ≤27°C, co pozwala zachować świeżość owoców i bardzo niską kwasowość.

Magazynowanie odbywa się w zbiornikach ze stali nierdzewnej w kontrolowanych warunkach, a rozlew spełnia najwyższe normy sanitarne. Każda partia jest badana laboratoryjnie..

Smak, aromat i codzienne zastosowanieProfil sensoryczny tej oliwy:świeża owocowość, nuty zielonych oliwek i ziół, elegancka goryczka oraz lekko pikantny finisz.

Polecana do:– sałatek i dressingów– makaronów i risotto– pieczywa i bruschetty– ryb i owoców morza– grillowanych warzyw– wykańczania gotowych dańOpakowanie, świeżość i przechowywanieMetalowa puszka ogranicza dostęp światła, a szczelny nalewak spowalnia utlenianie.

Przechowuj w chłodnym i zacienionym miejscu. W niskiej temperaturze oliwa może chwilowo zmętnieć — to naturalne i nie wpływa na jakość ani smak.

Nowoczesna lin