Suszone sardele dried fish anchovy 100 g (niebieskie) - BDMP

Opis

SUSZONE SERDELE DRIED FISH ANCHOVY 100 G (NIEBIESKIE) - BDMPSuszone anchois (sardele) to popularny w kuchni azjatyckiej dodatek o intensywnym, słono-rybnym smaku, będący esencją umami. Są niezastąpione do zup, bulionów, dań stir-fry oraz pikantnych past. Produkt renomowanej marki BDMP z Tajlandii gwarantuje autentyczność smaku, dostarczając potężnej dawki naturalnych wartości odżywczych i białka.

Skład: sardela krótkogłowa (RYBA) 90%, sól 10%.

Wartość odżywcza w 100 g:Wartość energetyczna: 954 kJ / 228 kcalTłuszcz: 2,3 gw tym kwasy tłuszczowe nasycone: 1,3 gWęglowodany: 1,1 gw tym cukry: 0 gBiałko: 51 gSól: 10,3 gSuszone sardele (anchois) to absolutny fundament kulinarny w wielu krajach Azji Południowo-Wschodniej. Te niepozorne rybki kryją w sobie potężną dawkę smaku umami, która potrafi całkowicie odmienić charakter potrawy. Dzięki procesowi suszenia, ich naturalny profil smakowy ulega maksymalnej koncentracji, tworząc intensywny, słono-rybny dodatek, niezastąpiony w tradycyjnej kuchni tajskiej, filipińskiej czy wietnamskiej. To produkt, który nadaje potrawom wielowymiarowej głębi i podkreśla autentyczny charakter dalekowschodnich przepisów. W azjatyckich tradycjach kulinarnych suszone sardele wykorzystywane są na mnóstwo sposobów. Stanowią doskonałą bazę do przygotowywania głębokich w smaku bulionów i zup, tworząc wyjątkowo esencjonalne wywary. Można je również podsmażyć na chrupiąco i podawać jako wyrazistą przekąskę, często serwowaną z prażonymi orzeszkami ziemnymi i papryczką chili. Ponadto, świetnie sprawdzają się jako składnik aromatycznych past, sambali oraz sosów, dodając im charakterystycznego, morskiego akcentu, który wspaniale komponuje się z czosnkiem i świeżymi ziołami. Marka BDMP (Bangkok Dehydrated Marine Product) to renomowany producent z Tajlandii, specjalizujący się w najwyższej jakości suszonych owocach morza. Wybierając ich produkt, zyskujesz pewność sięgania po autentyczny i naturalny składnik bez zbędnych dodatków. Suszone anchois to nie tylko wspaniały smak, ale również wyjątkowo bogate źródło pełnowartościowego białka, co czyni je wartościowym urozmaiceniem jadłospisu. To po prostu idealny wybór dla każdego miłośnika orientalnych eksperymentów we własnej kuchni.