CASCARA Susz z owoców kawowca 200 g
Opis
CASCARA Susz z owoców kawowca 200 gCascara to suszone skórki z owocu kawowca o wysokiej koncentracji witamin i przeciwutleniaczy. Smak i aromat Cascary uzależniony jest od gatunku kawy. Inny smak będzie miała Cascara z Kostaryki, inaczej smakowała będzie cascara z Panamy a jeszcze inaczej Rwandy. Napar Cascary przypomina susz owocowy. Znajdziemy w nim nuty miodowe, suszone śliwki, wiśnie, czereśnie.
Cascara Costa Rica Hacienda to bogactwo intensywnych i orzeźwiających nut owocowych wzbogaconych słodyczą miodu i melona.
Cascara Costa Rica Hacienda✅ kraj pochodzenia: Kostaryka✅ kategoria smaku: cytrusy i kwiaty✅ orzeźwiające nuty owoców wzbogacone słodyczą miodu i melona, słodka i deserowa,✅ uwaga - zawiera kofeinę ok 45 mg /250 ml naparu✅ rekomendacja parzenia – french press, aeropress, drip z immersion (przelew ręczny)Sposób przygotowania:Zalej gorącą wodą odpowiednią ilość Cascary - zazwyczaj 7-8 g na 100 ml wody. Odczekaj około 4-6 minut.
Latem świetnie nadaje się do podawania na zimno. Można ją przygotować jak cold brew.
Świeżo palona kawa Ingagi Coffee dla kogo?✅ wielbicieli espresso,✅ profesjonalnych baristów,✅ domowych baristów,✅ zwolenników bezkompromisowej jakości,✅ poszukiwaczy nowych aromatów i smaków,✅ pasjonatów ciekawych odmian, nowoczesnych i innowacyjnych obróbek kawowego ziarna,✅ wszystkich tych, którzy chętnie eksperymentują z alternatywnymi metodami parzenia,✅ kawiarnii stawiających na wysoką jakość oferowanych przez siebie produktów,Jak parzyć kawę Ingagi Coffee?
Nasze kawy można przygotowywać wszystkimi metodami parzenia.
Należy wybrać odpowiedni rodzaj ziarna. W zależności od stopnia palenia ziaren oraz grubości mielenia nasze kawy można parzyć:Ciemne i średnie palenie ziarna:✅ w ekspresach ciśnieniowych i kolbowych,✅ w kawiarkach,✅ bezpośrednio w filiżance zalewając zmieloną kawę wodą w temperaturze 85 - 91 st. C.
Średnie i jasne palenie ziarna doskonałe do parzenia metodami alternatywnymi:✅ drip/ przelew✅ aeropress✅ tygiel (kawa po turecku)Stopnie palenia kawy Ingagi Coffee.1️⃣ Jasne. Idealne do alternatywnych metod parzenia.2️⃣ Średnie. Idealne do przelewu i kawiarki.3️⃣ Ciemne. Idealne do ekspresów ciśnieniowych i kawiarek.
Jaki stopień palenia kawy wybrać do espresso?
Do parzenia espresso najlepiej wybrać kawę ciemno i średnio paloną. Ziarna jasno palone charakteryzują się wysoką kwasowością, co nie jest pożądane w przypadku espresso. Kawy średnio palone odznaczają się doskonałym balansem między słodyczą a nutami charakterystycznymi dla danej odmiany. Natomiast kawy ciemno palone to bogactwo nut ciemnej czekolady, orzechów i karmelu, pozbawione kwasowości.
Stopnie mielenia kawy Ingagi Coffee:1️⃣ Drobno do Ekspresu ciśnieniowego, automatycznego.2️⃣ Drobno do Kawiarki.3️⃣ Średnio-drobno do parzenia w Aeropress.4️⃣ Średnio do parzenia w Drip/przelewie.5️⃣ Grubo do parzenia we French press.
Jaki stopień mielenia kawy wybrać do parzenia espresso?
Jaki stopień mielenia kawy wybrać do parzenia espresso?
Ogólnie zasada głosi, że im krócej kawa będzie miała styczność z wodą, tym drobniej powinna być zmielona. Kawę pod espresso mielimy drobno, ale nie na puder. Pod palcami powinny być wyczuwalne drobne ziarenka kawy. Dzięki tak zmielonej kawie, w kolbie ekspresu wytworzy się odpowiednie ciśnienie, a woda będzie równo przenikała przez zmielone ziarno.
Powody, dla których kawa Ingagi Coffee jest dobra?✅ Oferujemy wyselekcjonowane kawy odmiany Arabica z udokumentowanym źródłem ich pochodzenia.✅ Sprowadzamy ziarna z całego świata, m.in. z Afryki, Azji, Ameryki Środkowej i Ameryki Południowej.✅ Współpracujemy z małymi plantacjami, wspierając lokalne gospodarstwa, prowadzące plantacje kawy odmiany Arabic.✅ W naszej palarni kawa ziarnista wypalana jest na bieżąco w małych partiach.✅ Kawę wypalamy w piecach bębnowych przy użyciu opracowanych profili sensorycznych, tak aby wydobyć z ziarna tkwiący w niej potencjał: aromat, słodycz, nuty.✅ Posiadamy certyfikaty: Rainforest Alliance, zaś część oferowanych przez nas kaw jest wytwarzana w technologii Swiss Water oraz Swiss Water Organic.✅ Jesteśmy członkiem Specialty Coffee Association.
Pytania na te