Sakai Kikumori Nihonko Sujihiki 24 cm kuty japoński nóż do plastrowania

Opis

Sakai Kikumori Nihonko Sujihiki 24 cm kuty japoński nóż do plastrowaniaTyp: Sujihiki, nóż do plastrowaniaDługość ostrza: 240 mmRękojeść: drewno pakka, stalowy bolsterStal: SK Carbon SteelHRC: 63+/-1Typ ostrzenia: dwustronneWaga: 161 gramySmukły nóż o pięknej linii – Sakai Kikumori Nihonko Sujihiki o długości ostrza 240 mm – służy do plastrowania. Doskonale sprawdza się w procesie przyrządzania sushi, a także przy porcjowaniu mięsa czy steków.

Najpopularniejsza linia kuchennych noży Nihonko od producenta Sakai Kikumori powstaje z wykorzystaniem świetnej japońskiej stali węglowej. Ma ona zawartość węgla na poziomie 0,95%, a powstałe z niej ostrza w wyniku hartowania uzyskują twardość wysokiego stopnia: 63 HRC.

Dzięki technice mono-steel ostrza wytwarzane są z jednego kawałka stali i zapewniają wyjątkowość łatwość w ostrzeniu. Ponadto przez długi czas potrafią utrzymać nadaną im ostrość, więc sprawdzają się przy intensywnej kuchennej pracy na co dzień.

To najlepszy wybór dla wszystkich szefów kuchni, a także entuzjastów gotowania, którzy liczą na funkcjonalność, wygodę i znakomite parametry używanych noży kuchennych.

W serii Nihonko noże mają wygodną rękojeść z drewna pakka, która charakteryzuje się wytrzymałością i jest ergonomiczna.

Ze względu na to, że stal, z jakiej produkuje się ostrza, nie należy do grupy nierdzewnych, trzeba pamiętać o regularnej pielęgnacji noży (po każdym użyciu należy je umyć i następnie wysuszyć).

Jeden z czołowych japońskich producentów Sakai Kikumori oferuje doskonałe noże kuchenne, które sprawdzają się przede wszystkim w profesjonalnej pracy. Mają one szczególne cechy wynikające z długoletniej historii wytwarzania noży w Sakai (to już licząca ponad 600 lat tradycja).

Ceniona firma Sakai Kikumori współpracuje z najlepszymi ostrzycielami i kowalami, dzięki czemu może zapewnić nam szeroki wybór nowoczesnych noży w zachodnim stylu, jak i tradycyjnych japońskich noży kuchennych.

GRATIS EBOOK  „JAPOŃSKIE SMAKI”Do zamówienia dołączamy za darmo ebooka z przepisami kuchni japońskiej. Są to autorskie przepisy na autentyczne potrawy z kraju kwitnącej wiśni. Autorką ebooka jest znana blogerka i podróżniczka która spędziła w Japonii kilka lat, poznając tamtejszą kulturę i przede wszystkim smaki.

W ebooku znajdziesz przepisy między innymi na:sushipoke bowlokonomiyakii wiele innych