Drożdże gorzelnicze Browin Turbo Whiskey 403160

Opis

Drożdże Gorzelnicze Turbo WHISKEY waga 23g1. Drożdże przeznaczone do fermentacji nastawów zbożowych (jęczmienia, żyta, pszenicy, kukurydzy, ryżu).2. skład:drożdże gorzelnicze,drożdże winiarskie, pożywka mineralna, witamina B13. system pracy:- 3-3,5 kg cukru fermentują w 6-9 dni4. Instrukcja:Na powierzchni upłynnionego alfa-amylazą zacieru ( np. 4,5 kg ziarna, 15-18 l wody), wystudzonego do temp. pokojowej, rozsypać zawartość saszetki.

Po 15 minutach, dokładnie wymieszać, dodać ok. 2kg cukru i fermentować w temp. 20-28*C.

Po 3-5 dniach można dodać kolejną porcję cukru w ilości ok. 1-1,5 kg i kontynuować fermentację do momentu ustania wydzielania Co2.

Po zakończeniu fermentacji płyn zlać znad osadu i poddać dwukrotnej destylacji.

Destylaty przechowywać w chłodnym, zacienionym miejscu. Dla wzmocnienia aromatu dodać chipsy dębowe- szeroki wybór dostępny w naszej ofercie.

Drożdże gorzelnicze TURBOWHSIKEY drożdże turbo do szybkiej i czystej fermentacji nastawów zbożowych.

Wysokoalkoholizujące drożdże o dużej tolerancji na temperaturę. Charakterystyczny smak domowej whisky.

Drożdże typu TURBO nie zawierają żadnej specjalnej chemii. Po prostu są to specjalnie dobrane i przebadane szczepy drożdży, które dzięki dodanej w komplecie pożywce z mikroelementami i środkiem zakwaszającym nastaw tworzą im idealne warunki do przerobienia cukru na alkohol.

Dzięki temu produkt końcowy pozbawiony jest brzydkich zapachów i ma lepszy smak niż zrobiony tradycyjnymi metodami.

Po fermentacji należy odczekać aż nastaw sklaruje się, aby przyśpieszyć ten proces można użyć specjalnego środka do klarowania w 24H, dostępnego w naszej ofercie. Ściągamy tylko czysty płyn, bez resztek drożdży, wtedy mamy gwarancję, że produkt końcowy będzie najlepszy.

Trzeba pamiętać, żeby używać tych drożdży zgodnie z zaleceniami producenta, bo tylko wtedy uzyskamy optymalne warunki do ich pracy. Dzielenie paczki na dwa nastawy dadzą nam gorszy efekt, gdyż drożdże nie będą miały takich warunków jakie przewidział producent.