GUMA GUAR 150g od Skworcu

Opis

GUMA GUAR 150 gramów----------------------------------------------------------------------------------------------------GUMA GUAR to substancja żelująca wytworzona z nasion drzewa Cyamopsis. Roztwór z tej substancji służy do stabilizowania konsystencji produktów spożywczych. Nadaje on twardość masom lodowym, pianom, kremom, emulsjom i zawiesinom, jednocześnie nie wpływając na ich sak i aromat. Używana jest również jako zagęstnik i substancja spulchniająca w piekarnictwie i przemyśle garmażeryjnym.

W warunkach domowych GUMA GUAR służy do żelowania konfitur owocowych, soków i majonezów. Nadaje stałą, ciągliwą i lepką konsystencję przetworom mlecznym.

Kraj pochodzenia: IndieProducent: Skworcu Marek SkworcInformacja o alergenach:Na terenie zakładu produkcyjnego wykorzystywane są orzechy ziemne i inne orzechy, soja, sezam i gorczyca, zboża zawierające gluten, produkty zawierające dwutlenek siarki, laktozę, jaja oraz seler.