Masownica próżniowa do mięsa 1200L elektryczna Mega-M

Opis

Masownica próżniowa do mięsa 1200L elektryczna Mega-MMasownica Mega-M służy do precyzyjnego masowania, uplastyczniania mięsa oraz przygotowania do dalszej obróbki. Umożliwia zwiększone wchłanianie solanki peklującej, marynat oraz przypraw, zapewniając kruchość i soczystość mięsa.

Wykonana jest z wysokogatunkowej stali AISI 304 posiadającą biologiczną obojętność. Proces mieszania odbywa się w hermetycznym bębnie, za pomocą łopat diagonalnych, które zapewniają perfekcyjne wyrobienie farszu.

Specyfikacja:Marka: MEGA-MStan produktu: NowyNr katalogowy: MTP000249Długość [cm]: 200Kolor: InoxMateriał: Stal nierdzewnaPojemność [l]: 1200Wymiary zewnętrzne:Głębokość [cm]: 80Wysokość [cm]: 170Waga [kg]: 230Efektywność energetyczna:Moc [kW]: 3,25Napięcie [V]: 380Pozostałe parametry:Rodzaj: elektrycznyJednorazowy wsad [kg]: 300 kgZalety masownicy próżniowej Mega-MSolidne wykonanie i higieniczna czystość dzięki zastosowaniu stali nierdzewnej kwasoodpornej.

Beczka o pojemności 1200 l zabezpieczona pokrywa.

Diagonalny system łopat zapewnia dokładne wyrabianie farszu.

Wydajność masownicy do 300 kg w jednym cyklu roboczym.

Sterowanie inverterowe umożliwia płynną regulację obrotów bębna 6-7 obr/min.

Łatwy w obsłudze intuicyjny dotykowy panel sterowania.

Przyspiesza proces przygotowania farszu zapewniając wysoką jakość przygotowanych wyrobów.

Masownica Mega-M to profesjonalna maszyna z bębnem o pojemności 100L i spiralnymi łopatami. Zapewnia delikatne masowanie mięsa i precyzyjne wyrobienie farszu o idealnej konsystencji. Wysokiej jakości urządzenie świetnie sprawdzi się przy wyrabianiu mięsa na klopsy, burgery, pasztety, wędliny czy kiełbasy. Mieszałka próżniowa to niezastąpione urządzenie w zakładach garmażeryjnych, masarniach, restauracjach, w przemyśle wędliniarskim.

Masownica doskonale nadaje siędo wyrobu:parówek,homogenizowanych wędlin,kiełbas,pasztetów.