Nóż Santoku 16 cm All Steel 1062884

Opis

Nóż Santoku 16 cm All Steel 1062884FISKARS6424002014294Nóż Santoku 16 cm Fiskars All Steel 1062884 – profesjonalny japoński nóż z hartowanej lodem stali AUS-8 (58 HRC). Jednoczęściowa stalowa konstrukcja, idealnie wyważony, do precyzyjnego krojenia mięsa, ryb i warzyw.```htmlNóż Santoku 16 cm All Steel 1062884 – profesjonalny nóż kuchenny do precyzyjnego krojeniaNóż Santoku 16 cm All Steel 1062884 marki Fiskars to wszechstronny, azjatycki nóż kuchenny o szerokim ostrzu, przeznaczony do codziennej, intensywnej pracy w kuchni. Został wykonany z wysokiej jakości japońskiej, wysokowęglowej stali nierdzewnej AUS-8, hartowanej lodem, co gwarantuje wybitną ostrość, długą żywotność krawędzi tnącej oraz wyjątkową odporność na korozję. Ten elegancki nóż jest odlewany z jednego kawałka stali, dzięki czemu zapewnia idealne wyważenie i komfort cięcia, a jego ponadczasowy design doskonale pasuje do nowoczesnych jak i klasycznych wnętrz kuchennych.

Długość ostrza wynosi 16 cm, a długość całkowita 29,5 cm. Nóż charakteryzuje się twardością 58 HRC, co plasuje go w klasie profesjonalnych narzędzi kuchennych zapewniających doskonałe właściwości tnące oraz prostą konserwację. Po zużyciu nóż nadaje się do pełnego recyklingu, a opakowanie jest w 100% przetwarzalne, co czyni go wyborem przyjaznym środowisku.

Co to jest Nóż Santoku 16 cm All Steel 1062884?

Nóż Santoku 16 cm All Steel 1062884 to profesjonalny nóż kuchenny w stylu azjatyckim, stworzony z myślą o krojeniu, siekaniu i porcjowaniu mięsa, ryb oraz warzyw. Santoku w języku japońskim oznacza „trzy zalety” – odnosi się to do wszechstronności noża, który doskonale sprawdza się przy krojeniu, siekaniu i rozdrabnianiu różnorodnych składników. Model All Steel 1062884 wyróżnia się pełnym, stalowym korpusem – ostrze i rękojeść stanowią jedną całość, co gwarantuje maksymalną higienę, stabilność i trwałość.

Wykonany z japońskiej, wysokowęglowej stali nierdzewnej AUS-8 (hartowanej lodem) nóż Santoku jest idealnym wyborem dla osób oczekujących wysokiej efektywności cięcia oraz odporności na stępienie. Twardość 58 HRC zapewnia długotrwałą ostrość i łatwe ponowne ostrzenie. Dzięki szerokiemu ostrzu i ergonomicznej formie, ten model doskonale sprawdzi się zarówno w kuchni domowej, jak i w profesjonalnej gastronomii.

Gdzie się „montuje” Nóż Santoku 16 cm All Steel 1062884?

Nóż Santoku 16 cm All Steel 1062884 nie jest elementem montażowym – to samodzielne narzędzie kuchenne. „Montaż” w jego przypadku oznacza jedynie odpowiednie przechowywanie. Ze względu na wysoką jakość ostrza zaleca się trzymanie go w bloku na noże, na listwie magnetycznej lub w specjalnej szufladzie z wkładem ochronnym. Takie przechowywanie chroni krawędź tnącą przed uszkodzeniami mechanicznymi, a użytkownika przed przypadkowym skaleczeniem.

Nóż jest w pełni uniwersalny i może być wykorzystywany w każdej kuchni – domowej, restauracyjnej, hotelowej czy cateringowej. Dzięki wyważonej konstrukcji i solidnej, stalowej rękojeści wygodnie leży w dłoni zarówno osobom prawo-, jak i leworęcznym. Nie wymaga żadnego dodatkowego montażu czy specjalnych uchwytów – wystarczy odpowiednio go przechowywać i regularnie ostrzyć.

Zastosowanie noża Santoku 16 cm All Steel 1062884Nóż Santoku All Steel 1062884 jest przeznaczony przede wszystkim do:krojenia i siekania warzyw (cebula, papryka, marchew, cukinia, bakłażan),porcjowania mięsa (drobiu, wieprzowiny, wołowiny, jagnięciny) bez kości,przygotowywania ryb (filetowanie, porcjowanie, zdejmowanie skóry z większych płatów),szatkowania ziół i drobnych dodatków (pietruszka, szczypiorek, kolendra),krojenia owoców (ananas, melony, jabłka, cytrusy) na równe plasterki i cząstki,precyzyjnego krojenia składników do dań kuchni azjatyckiej (wok, stir-fry, dania z woka, sushi – przygotowanie warzyw i ryb).

Dzięki szerokiemu ostrzu i doskonałemu wyważeniu nóż umożliwia szybkie, rytmiczne siekanie z wykorzystaniem ruchu kołyskowego. Szerokie ostrze pozwala również wygodnie przenosić posiekane składniki bezpośrednio z deski do garnka lub na patelnię, co przyspiesza pracę i zmniejsza ilość zabrudzonych naczyń.

Nóż Santoku Fiskars All Steel 1062884 – japońska stal AUS-8 i precyzja ostrza 16 cmNóż Santoku 16 cm All Steel 1062884 został wykonany z japońskiej, wysokowęglowej stali nierdzewnej AUS-8, hartowanej lodem. Ten zaawansowany proces obróbki cieplnej gwarantuje znakomitą twardość (58 HRC), odporność na ścieranie oraz stabilność krawędzi tnącej. Ostrze o długości 16 cm jest idealnym kompromisem pomiędzy zwinnością a wydajnością – wystarczająco długie, by szybko pokroić większe produkty, a jednocześnie na tyle poręczne, by zapewnić pełną kontrolę nad każdym ruchem.

Wysokowęglowa stal nierdzewna AUS-8 umożliwia nadanie ostrzu bardzo ostrego szlifu, utrzymującego się przez długi czas nawet przy