DZIKI RYŻ 100g owies wodny zizania od Skworcu

Opis

DZIKI RYŻ ZIARNO 100g Ostruda wodna---------------------------------------------------------------------------------------------------DZIKI RYŻ, czyli Zizania aquatica, wbrew pozorom nie pochodzi z Chin. Jest to roślina rodem z Ameryki Północnej, znana również jako owies wodny. Jadalną częścią tej jednorocznej trawy są nasiona. Swoim wyglądem przypominają one ziarna ryżu. Są one jednak dłuższe i czarne.

Ziarna DZIKIEGO RYŻU uznawane są za swego rodzaju kawior pośród ryżów. Dlaczego? Jego wyjątkowy smak pasuje bowiem do wykwintnych potraw z dzikiego ptactwa i dziczyzny. Komponuje się również  z owocami morza i sałatkami. Nie znaczy to jednak, że nie można DZIKIM RYŻEM zastąpić ziemniaków czy ryżu białego.

Dziki Ryż, znany też jako ryż indiański czy kanadyjski, ceniony jest za swoje właściwości odżywcze. Stanowi on bogate źródło białka i błonnika oraz cennych, wysoko nienasyconych kwasów tłuszczowych i przeciwutleniaczy. W tych czarnych, podłużnych ziarnach znajdziemy całe mnóstwo witamin z grupy B, żelaza, cynku i kwasu foliowego.

Zizania postrzegana jest w dwojaki sposób. Albo uważa się ją za dziko rosnącą odmianę ryżu albo za roślinę nie spokrewnioną z klasycznym ryżem. Oba te poglądy są mylne. Dziki ryż i klasyczne odmiany ryżu są sobie bliskie.

DZIKI RYŻ znany był już rdzennym plemionom zamieszkującym region Wielkich Jezior. Roślina ta stanowiła dla nich świętość a zasady zbioru były regulowane prawem plemiennym. Zniszczenie siedliska dzikiego ryżu karane było bardzo surowo.

Wartości odżywcze w 100g ugotowanego DZIKIEGO RYŻU:Wartość energetyczna – 137 kcal,Białko – 5,7gWęglowodany – 28,8gTłuszcze – 0,4g.

Kraj pochodzenia surowca: USA.

Wyprodukowano przez: Skworcu Marek Skworc.

Masa netto: 100 gramówInformacja o alergenach:Na terenie zakładu produkcyjnego wykorzystywane są orzechy ziemne i inne orzechy, soja, sezam i gorczyca, zboża zawierające gluten, produkty zawierające dwutlenek siarki, laktozę, jaja oraz seler.