Kanetsugu Miyabi Issin Nóż Szefa Kuchni 21 cm kuty japoński stal AUS8

Opis

Kanetsugu Miyabi Issin Nóż Szefa Kuchni 21 cm kuty japoński stal AUS8Specyfikacja techniczna:✅ Typ noża: Gyuto / Nóż Szefa Kuchni✅ Długość ostrza: 210 mm✅ Długość całkowita: 330 mm✅ Wysokość ostrza: 45 mm✅ Grubość ostrza: 1,6 mm✅ Waga: 105 g✅ Stal: Rdzeń AUS-8, okładziny SUS-410 (konstrukcja SAN-MAI)✅ Twardość ostrza: 57–58 HRC✅ Typ ostrzenia: Dwustronne✅ Rękojeść: Naturalny palisander – impregnowany, wzmocniony nitamiKanetsugu Miyabi Issin Gyuto 210 mm – japoński nóż szefa kuchniSzukasz uniwersalnego noża do codziennego gotowania? Kanetsugu Miyabi Issin Gyuto to japoński odpowiednik noża szefa kuchni – doskonały do krojenia mięsa, ryb, warzyw i ziół. Długość ostrza 210 mm sprawia, że świetnie sprawdzi się zarówno w domu, jak i w profesjonalnej kuchni.✅ Dlaczego warto wybrać Miyabi Issin Gyuto?

Trójwarstwowa stal SAN-MAI – twardy rdzeń z wysokowęglowej stali AUS-8 otoczony elastyczną stalą SUS-410Twardość 57–58 HRC – długo utrzymuje ostrość, łatwy w ostrzeniuRękojeść z palisandru – elegancka, impregnowana, odporna na wilgoć i temperaturęKlasyczne japońskie ostrzenie – dwustronne, precyzyjne i niezawodneErgonomia i balans – wygodny w codziennym użytkowaniuJapońska jakość z miasta SekiNoże z serii Miyabi Issin powstają w kuźni Seki Kanetsugu, działającej nieprzerwanie od ponad 100 lat. Marka została założona przez potomka legendarnego wytwórcy mieczy samurajskich – Kanetsugu (XIV w.). Dziś firma łączy tradycję z nowoczesną technologią, tworząc narzędzia dla najbardziej wymagających kucharzy.

GRATIS EBOOK  „JAPOŃSKIE SMAKI”Do zamówienia dołączamy za darmo ebooka z przepisami kuchni japońskiej. Są to autorskie przepisy na autentyczne potrawy z kraju kwitnącej wiśni. Autorką ebooka jest znana blogerka i podróżniczka która spędziła w Japonii kilka lat, poznając tamtejszą kulturę i przede wszystkim smaki.

W ebooku znajdziesz przepisy między innymi na:sushipoke bowlokonomiyakii wiele innych