Wybrane zagadnienia obliczeniowe inżynierii żywności.

Opis

Wybrane zagadnienia obliczeniowe inżynierii żywności to publikacja, która w przystępny sposób przedstawia kluczowe zagadnienia z zakresu obliczeń inżynieryjnych w przemyśle spożywczym. Drugie wydanie tej książki składa się z 495 stron, w formacie B5, i zostało przygotowane przez wybitnych specjalistów w dziedzinie inżynierii żywności. W niniejszym dziele znajdą Państwo szczegółowe opracowania na temat przepływu cieczy zarówno niutonowskich, jak i nieniutonowskich, filtracji, mieszania cieczy, wymiany ciepła oraz transportu masy. Książka ta, z numerem ISBN 9788382370690, stanowi cenne źródło wiedzy dla studentów, wykładowców oraz praktyków związanych z tą branżą. Oparta na solidnych podstawach teoretycznych, zawiera również praktyczne wskazówki przydatne w rozwiązywaniu problemów inżynieryjnych. Wydana przez Szkołę Główną Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, publikacja ta jest doskonałym narzędziem wspierającym rozwój wiedzy oraz umiejętności z zakresu inżynierii żywności. Idealna dla osób pragnących pogłębić swoją wiedzę lub zaktualizować umiejętności w tym dynamicznie rozwijającym się obszarze. Zachęcamy do zakupu oraz zapoznania się z zawartością książki, która może okazać się niezastąpionym wsparciem w codziennej działalności zawodowej.