Yoshida Damascus ZDP-189 Gyuto 21 cm japoński nóż szefa kuchni ręcznie kuty

Opis

Yoshida Damascus ZDP-189 Gyuto 21 cmSpecyfikacja:Marka: Yoshida HamonoKraj produkcji: Taku, JaponiaTyp noża: GyutoDługość ostrza: 20,9 cmDługość całkowita noża: 34,9 cmSzerokość ostrza przy rękojeści: 4,7 cmSzerokość ostrza na środku: 3,6 cmGrubość ostrza przy rękojeści: 2,0 mmGrubość ostrza na środku ostrza: 1,9 mmDługość rękojeści: 12,9 cmRękojeść: oktagonalna, drewno różane, skuwka z drewna pakkaRodzaj stali: rdzeń ZDP-189 (nierdzewna), okładziny ze stali nierdzewnejWykończenie ostrza: DamascusTwardość ostrza: 67 HRCTyp ostrzenia: dwustronneWaga: 138 gYoshida Damascus ZDP-189 Gyuto 21 cm to japoński nóż szefa kuchni przeznaczony do krojenia mięsa, ryb i warzyw. Profil Gyuto oraz cienka geometria ostrza zapewniają precyzyjne prowadzenie i wysoką wygodę podczas codziennej pracy.

Rdzeń ze stali nierdzewnej ZDP-189 gwarantuje wyjątkowo długie utrzymywanie ostrej krawędzi, a nierdzewne okładziny ułatwiają pielęgnację noża. Wielowarstwowe wykończenie Damascus podkreśla rzemieślniczy charakter klingi.

Najważniejsze cechy:Profil Gyuto do wszechstronnych zastosowań kuchennychRdzeń ze stali nierdzewnej ZDP-189Twardość 67 HRCWykończenie DamascusNierdzewne okładziny zapewniające łatwiejszą pielęgnacjęDwustronny szlif ostrzaOktagonalna rękojeść z drewna różanego i skuwką z drewna pakkaLekka konstrukcja o masie 138 gWyprodukowany w JaponiiGRATIS EBOOK  „JAPOŃSKIE SMAKI”Do zamówienia dołączamy za darmo ebooka z przepisami kuchni japońskiej. Są to autorskie przepisy na autentyczne potrawy z kraju kwitnącej wiśni.

Autorką ebooka jest znana blogerka i podróżniczka, która spędziła w Japonii kilka lat poznając tamtejszą kulturę i przede wszystkim smaki.

W ebooku znajdziesz przepisy między innymi na:sushipoke bowlokonomiyakii wiele innych