Pędzel do lukrowania szerokość 40 mm z tworzywa (PP)

Opis

Pędzel cukierniczy Schneider 40 mm — profesjonalne glazurowanie wypiekówNarzędzie stworzone dla wymagających piekarzy i cukierników — pędzel Schneider o szerokości 40 mm z syntetycznym włosiem i trzonkiem PP zapewnia precyzyjne, równomierne nakładanie glazury, jajka i syropów na każdą partię wypieków, bez gubienia włosków i bez smug.

Kluczowe zalety✅ Równomierne pokrycie powierzchni — syntetyczne włosie rozprowadza glazurę, jajko i masło w jednolitej, cienkiej warstwie bez kałuż ani suchych plam✅ Włosie trwale osadzone w oprawie — solidna konstrukcja eliminuje ryzyko pozostawiania włókien na cieście podczas pracy✅ Ergonomiczny trzonek PP — lekki i pewny w chwycie, redukuje zmęczenie dłoni przy długich seriach produkcyjnych✅ Zmywarka-safe — tworzywo PP i materiał włosia znoszą mycie maszynowe bez deformacji i utraty właściwości✅ Zgodność z normami EC 1935/2004 — dopuszczony do bezpośredniego kontaktu z żywnością, bezpieczny w środowisku produkcji spożywczejDlaczego warto wybrać ten produkt?

Szerokość 40 mm to sprawdzony standard — wystarczająco szeroki, by sprawnie pokryć duże powierzchnie, a jednocześnie precyzyjny przy bułkach, rogalach czy babkachTworzywo PP jest lżejsze i trwalsze od drewna — nie wchłania zapachów, nie pęka, nie pleśnieje nawet przy intensywnym użytkowaniu w wilgotnym środowisku piekarniSyntetyczne włosie zachowuje sprężystość po wielokrotnym myciu — pędzel pracuje tak samo po sześćdziesiątym myciu jak po pierwszymSchneider GmbH to producent z ponad 70-letnim doświadczeniem w wyposażeniu profesjonalnych piekarni — narzędzia tej marki są projektowane pod kątem codziennej, intensywnej eksploatacjiProsta konstrukcja bez metalowych elementów minimalizuje ryzyko korozji i ułatwia dezynfekcję zgodnie z wymogami HACCPIdealne dlaPiekarni z szeroką ofertą wypieków glazurowanych i smarowanych jajkiem — bułki, croissanty, drożdżówkiCukierni wykonujących seryjne lukrowanie tortów, muffinek i ciastek dekoracyjnychKawiarni i restauracji prowadzących własną produkcję deserów i ciastZakładów cukierniczych realizujących duże zamówienia, gdzie liczy się szybkość i powtarzalność efektuDomowych pasjonatów pieczenia poszukujących narzędzi klasy profesjonalnejSpecyfikacja technicznaProducent: Schneider GmbH, NiemcyKod producenta: 200290Szerokość włosia: 40 mmMateriał włosia: Włosie syntetyczneMateriał trzonka: Polipropylen (PP)Przeznaczenie: Lukrowanie, glazurowanie, smarowanie powierzchni wypiekówZgodność z normami: EC 1935/2004 (materiały w kontakcie z żywnością)Typ użytkowania: ProfesjonalnyCertyfikaty i normySpełnia wymagania rozporządzenia EC 1935/2004 dotyczącego materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnościąTworzywo PP dopuszczone do stosowania w produkcji spożywczej zgodnie z przepisami Unii EuropejskiejProdukt bezpieczny dla zdrowia przy bezpośrednim kontakcie z wypiekami, glazurami i substancjami spożywczymiKompatybilnośćPędzel sprawdza się we wszystkich standardowych zastosowaniach piekarniczo-cukierniczych. Współpracuje z szeroką gamą substancji nakładanych na wypieki:Jajko roztrzepane (do złocenia bułek, rogalików, ciast drożdżowych)Masło roztopione i margaryny piekarskieSyropy cukrowe, miód, glazury owocoweWoda (do nawilżania przed posypaniem makiem, sezamem, solą)Lukier płynny i polewy czekoladowe o rzadkiej konsystencjiNajczęściej zadawane pytaniaCzy pędzel nadaje się do mycia w zmywarce przemysłowej?

Tak. Trzonek z polipropylenu oraz syntetyczne włosie są odporne na wysokie temperatury i środki myjące stosowane w zmywarkach gastronomicznych. Po myciu maszynowym pędzel zachowuje kształt i właściwości użytkowe.

Czy włosie nie zostaje na cieście podczas pracy?

Nie. Włókna syntetyczne są trwale zamocowane w oprawie metodą przemysłową. Schneider projektuje swoje pędzle z myślą o intensywnej eksploatacji — ryzyko gubienia włosia zostało wyeliminowane już na etapie konstrukcji.

Jak często należy wymieniać pędzel?

Przy prawidłowej pielęgnacji i regularnym myciu pędzel zachowuje pełną sprawność przez wiele miesięcy intensywnego użytkowania. Wymianę zaleca się gdy włosie utraci sprężystość lub wyraźnie zmieni kształt.

Czy szerokość 40 mm jest odpowiednia do małych wypieków?40 mm to wszechstronny rozmiar — sprawdza się zarówno przy dużych blachach z bułkami, jak i przy mniejszych wypiekach. Do bardzo delikatnych prac dekoratorskich można rozważyć węższy pędzel, jednak do standardowego glazurowania ta szerokość j