Hario Mini Mill Slim Plus młynek do kawy czarny

Opis

Hario Mini Mill Slim Plus - najprostsze wejście w świeżo mieloną kawę

Hario Mini Mill Slim Plus (MSS-1DTB) to ulepszona wersja klasycznego młynka Slim - jednego z najczęściej kupowanych młynków ręcznych na świecie. Ceramiczne żarna stożkowe z regulacją, obudowa z wytrzymałego tworzywa i waga zaledwie 220 g. Jeśli szukasz pierwszego młynka albo lekkiego młynka w podróż, to najkrótsza droga od ziarna do dobrej filiżanki.

Co zmieniła wersja Plus

Sześciokątne mocowanie rączki - wzmocnione względem starszego Slim, nie obraca się luzem i lepiej znosi opór twardych ziaren

Poprawiona stabilizacja żaren - mniejszy luz osi to równiejszy przemiał

Nowocześniejsza, czarna kolorystyka

Ceramiczne żarna stożkowe z regulacją

Żarna ceramiczne rozcierają ziarno na cząstki o zbliżonej wielkości, zamiast rozbijać je na nierówny pył jak młynki nożowe. To podstawa przewidywalnej ekstrakcji: kawa nie jest ani gorzka od przepalenia, ani kwaśna od niedoparzenia.

Ceramika ma nad stalą dwie przewagi: nie rdzewieje i nie nagrzewa się podczas mielenia, więc olejki aromatyczne zostają w kawie. Żarna wyjmiesz bez narzędzi i przepłuczesz pod bieżącą wodą.

Grubość mielenia ustawisz nakrętką pod żarnami - skokowo, z wyczuwalnymi klikami, więc powrót do ulubionego ustawienia zajmuje chwilę.

Metoda

Grubość mielenia

Ocena

Kawiarka

drobne

bardzo dobra

AeroPress

średnio-drobne

bardzo dobra

Kawa po turecku (tygielek)

bardzo drobne

dobra

Dripper V60, Chemex

średnie

wymaga uwagi - patrz niżej

French Press, cold brew

grube

wymaga uwagi - patrz niżej

Uczciwie: gdzie Slim Plus błyszczy, a gdzie ma granice

Ceramiczne żarna w tej półce cenowej pracują najlepiej w zakresie drobnym i średnio-drobnym. Dlatego Slim Plus jest znakomity do kawiarki i AeroPressa - metod zanurzeniowych i ciśnieniowych, które wybaczają drobne różnice w przemiale.

Przy dripperze V60 czy Chemeksie sprawa jest trudniejsza. Ceramika generuje więcej drobnego pyłu niż żarna stalowe, a pył zapycha filtr i spowalnia przelew - łatwo o przeekstrahowaną, mętną filiżankę. Da się tym młynkiem zrobić dobry przelew, ale trzeba lać ostrożnie i nie mieszać złoża. Przy bardzo grubym mieleniu (French Press) oś ma z kolei więcej luzu, więc przemiał robi się mniej równy.

Krótko: jeśli parzysz głównie kawiarką, AeroPressem lub po turecku - to świetny młynek za te pieniądze. Jeśli twoją główną metodą jest V60 albo Chemex, warto dołożyć do młynka ze stalowymi żarnami, np. Timemore - różnica w czystości filiżanki będzie słyszalna od pierwszego parzenia.

Wąski, lekki, podróżny

Smukła sylwetka (7,2 cm średnicy) mieści się w dłoni i w bocznej kieszeni plecaka, a 220 g to mniej niż większość młynków metalowych. Obudowa z tworzywa oznacza, że młynek nie stłucze się przy upadku - realna zaleta w plecaku, na kempingu i w biurze. Zbiornik mieści 25 g ziaren, czyli porcję na dwie filiżanki przelewu albo jednego French Pressa.

Dane techniczne

Producent

Hario (Japonia, od 1921 r.)

Model

Mini Mill Slim Plus, MSS-1DTB

Kolor

czarny

Żarna

ceramiczne, stożkowe, wyjmowane

Regulacja mielenia

skokowa, nakrętką pod żarnami

Obudowa

wytrzymałe tworzywo sztuczne

Mocowanie rączki

sześciokątne, wzmocnione (wersja Plus)

Pojemność

25 g ziaren

Wysokość

22 cm

Szerokość z rączką

15 cm

Średnica

7,2 cm

Waga

ok. 220 g

Przeznaczenie

kawiarka, AeroPress, kawa po turecku; przelew - z zastrzeżeniem

Mycie w zmywarce

nie - myj ręcznie w letniej wodzie

Dla kogo

Na start - najtańszy sposób, żeby przestać kupować kawę mieloną i sprawdzić, ile smaku traciłeś

W podróż - 220 g, wąski korpus, obudowa która nie pęknie

Do biura - cicho, bez gniazdka, jedna porcja pod ręką

Jako drugi młynek - do wyjazdów, kiedy główny zostaje na blacie

Jeśli młynek ma stać na widoku w kuchni, rozważ Hario MM-2 - te same ceramiczne żarna, ale w drewnianej obudowie z szufladką.

Konserwacja

Po mieleniu wystarczy wytrzepać dolny zbiornik. Raz na kilka tygodni rozkręć mechanizm i przepłucz ceramiczne żarna letnią wodą - bez detergentów, które wnikają w porowatą ceramikę. Elementy dokładnie osusz przed złożeniem. Nie myj młynka w zmywarce.

FAQ

Czy Hario Slim Plus nadaje się do espresso?

Nie do ekspresu kolbowego - regulacja skokowa jest zbyt zgrubna dla espresso. Młynek świetnie obsługuje zakres od kawiarki po French Press.

Ile kawy mieści młynek?25 g ziaren, czyli porcję na dwie filiżanki metodą przelewową lub jeden French Press.

Ile trwa zmielenie porcji?

Około 1–2 minut dla 20 g przy ustawieniu przelewowym. Im drobniejsze mielenie, tym dłużej i tym większy opór.

Czym Slim Plus różni się od starszego Slim?

Wersja Plus ma wzmocnione, sześciokątne mocowanie rączki i lepszą stabilizację żaren - to były dwa najczęstsze zarzuty wobec poprzednika.

Czy Hario Slim Plus nadaje się do V60 i Chemexa?

Da się, ale to nie jest jego mocna strona. Ceramiczne żarna generują sporo drobnego pyłu, który zapycha filtr i spowalnia przelew - łatwo wtedy o gorzką, mętną filiżankę. Jeśli przelew jest Twoją główną metodą, lepszym wyborem będzie młynek ze stalowymi żarnami.

Do jakich metod nadaje się najlepiej?

Do kawiarki, AeroPressa i kawy po turecku - czyli tam, gdzie mielenie jest drobne lub średnio-drobne. W tym zakresie ceramiczne żarna pracują najrówniej.

Żarna ceramiczne czy stalowe?

Ceramika nie koroduje, nie przewodzi ciepła i jest tańsza - dobra na start i do metod zanurzeniowych. Stal daje wyraźnie mniej pyłu i równiejszy przemiał, co ma znaczenie zwłaszcza przy przelewie i espresso, ale kosztuje kilka razy więcej.

Czy można mielić w nim przyprawy?

Odradzamy - aromaty wnikają w porowatą ceramikę i przechodzą potem do kawy.

Zobacz też młynki Hario, wszystkie młynki ręczne oraz świeżo paloną kawę ziarnistą. Warto też przeczytać: Mielenie kawy - na zapas czy tuż przed zaparzeniem?

{

"@context": "https://schema.org",

"@type": "FAQPage",

"mainEntity": [

{"@type":"Question","name":"Czy Hario Mini Mill Slim Plus nadaje się do espresso?","acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Nie do ekspresu kolbowego - regulacja skokowa jest zbyt zgrubna dla espresso. Młynek obsługuje zakres od kawiarki po French Press."}},

{"@type":"Question","name":"Ile kawy mieści Hario Slim Plus?","acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Zbiornik mieści 25 g ziaren, czyli porcję na dwie filiżanki metodą przelewową lub jeden French Press."}},

{"@type":"Question","name":"Czym Hario Slim Plus różni się od starszego modelu Slim?","acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Wersja Plus ma wzmocnione, sześciokątne mocowanie rączki oraz lepszą stabilizację żaren. Zmieniono też kolorystykę na czarną."}},

{"@type":"Question","name":"Żarna ceramiczne czy stalowe - co wybrać?","acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Ceramika nie koroduje, nie przewodzi ciepła i jest tańsza - dobra na start i do metod zanurzeniowych. Stal daje wyraźnie mniej pyłu i równiejszy przemiał, co ma znaczenie przy przelewie i espresso, ale kosztuje kilka razy więcej."}},

{"@type":"Question","name":"Czy Hario Slim Plus nadaje się do V60 i Chemexa?","acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Da się nim parzyć przelewem, ale to nie jest jego mocna strona. Ceramiczne żarna generują sporo drobnego pyłu, który zapycha filtr i spowalnia przelew, przez co łatwo o przeekstrahowaną filiżankę. Jeśli przelew jest główną metodą, lepszym wyborem będzie młynek ze stalowymi żarnami."}},

{"@type":"Question","name":"Do jakich metod parzenia najlepiej nadaje się Hario Slim Plus?","acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Do kawiarki, AeroPressa i kawy po turecku - czyli tam, gdzie mielenie jest drobne lub średnio-drobne. W tym zakresie ceramiczne żarna pracują najrówniej."}},

{"@type":"Question","name":"Jakie są wymiary i waga Hario Slim Plus?","acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Wysokość 22 cm, szerokość z rączką 15 cm, średnica 7,2 cm, waga około 220 g."}},

{"@type":"Question","name":"Jak czyścić młynek Hario Slim Plus?","acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Rozkręć mechanizm i przepłucz ceramiczne żarna letnią wodą bez detergentów, następnie dokładnie osusz. Nie myj młynka w zmywarce."}}

]

}