Tamaryndowiec Annam Indian Tamarind Seedless 400 g – intensywnie kwaśny

Opis

Tamaryndowiec indyjski bez pestek Annam Indian Tamarind Seedless 400 g – intensywnie kwaśny, owocowy smak do curry, sosów i chutneyAnnam Indian Tamarind Seedless to indyjski tamaryndowiec bez pestek, w wygodnej formie zwartego bloku. Ma intensywnie kwaśny, lekko owocowy smak, który pięknie balansuje ostre i korzenne dania kuchni indyjskiej. Świetnie sprawdza się do curry, sambharu, rasam, sosów, marynat oraz chutney, dodając im charakterystycznej, głębokiej kwaskowatości. To podstawowy składnik wielu tradycyjnych potraw z Indii i nie tylko.

Intensywnie kwaśny, owocowy smak – idealnie przełamuje ostrość i cięższe nuty dań, nadając im przyjemnej świeżości.

Bez pestek, w zwartej formie – łatwy do porcjowania, wygodny do przygotowania pasty tamaryndowej w domowych warunkach.

Niezastąpiony w kuchni indyjskiej – do sambharu, rasam, curry, dalu, chutney, marynat, sosów do przekąsek oraz orzeźwiających napojów na bazie tamaryndu.

Aby przygotować pastę, odłam kawałek tamaryndu, zalej ciepłą wodą (ok. 1 część tamaryndu na 2–3 części wody), odstaw na 10–15 minut, rozgnieć ręką lub łyżką, przecedź przez sito i otrzymaną pastę dodawaj łyżka po łyżce do sosów, zup, curry lub chutney, dopasowując ilość do pożądanej kwaskowatości.

Annam Indian Tamarind Seedless 400 g to opakowanie idealne dla osób regularnie gotujących dania indyjskie i lubiących wyraziste, dobrze zbalansowane smaki. Sprawdzi się zarówno w klasycznych przepisach, jak i w domowych eksperymentach – od sosów do przekąsek, przez dania jednogarnkowe, aż po nowoczesne dressingi i marynaty inspirowane kuchnią Azji.

Skład: tamaryndowiec (Tamarindus indica) bez pestek, sprasowany w blok.

Opakowanie: 400 g.

Kraj pochodzenia: Indie.