Łopatka do masy cukierniczej z drewnianą rączką długość 320 mm
Opis
Łopatka cukiernicza Schneider 320 mm — stal nierdzewna z drewnianą rączkąPrecyzja i kontrola w każdym geście — profesjonalna łopatka do mas cukierniczych stworzona z myślą o wymaganiach codziennej pracy w piekarni i cukierni. Schneider od dekad wyznacza standardy, a ten model potwierdza każdy z nich.
Kluczowe zalety✅ Elastyczne ostrze ze stali nierdzewnej — dopasowuje się do kształtu naczynia, dociera do każdego zakamarku miski bez resztek masy na ściankach✅ Drewniana rączka nie przewodzi ciepła — bezpieczna i wygodna praca nawet przy ciepłych masach i kremach, bez ryzyka poparzenia✅ Długość 320 mm — zwiększony zasięg pracy ułatwia obsługę większych misek, blach i form produkcyjnych✅ Trwała konstrukcja klasy profesjonalnej — wykonana zgodnie z normami kontaktu z żywnością, odporna na intensywne użytkowanie w warunkach zakładu produkcyjnego✅ Klasyczny, sprawdzony design — ergonomiczny balans między ostrzem a rączką zapewnia pewny chwyt podczas długotrwałej pracyDlaczego warto wybrać ten produkt?
Ostrze ze stali nierdzewnej jest higieniczne, odporne na korozję i łatwe do czyszczenia po każdym użyciuDrewno naturalne użyte do rączki zapewnia przyjemny, ciepły chwyt — komfortowy przez wiele godzin pracy przy stanowisku cukierniczymWydłużony format 320 mm przekłada się na mniejszą liczbę ruchów podczas nakładania i wyrównywania mas na większych powierzchniachSchneider GmbH to producent z ponad 70-letnim doświadczeniem — każde narzędzie przechodzi kontrolę jakości przed opuszczeniem zakładu w NiemczechŁopatka sprawdza się przy kremach, masach maślanych, ganache i innych preparatach cukierniczych wymagających precyzyjnego nakładaniaProsta konserwacja — wystarczy mycie ręczne, by narzędzie służyło latami bez utraty właściwościIdealne dlaCukierni i piekarni prowadzących produkcję seryjną tortów i wyrobów kremowychCukierników pracujących z dużymi objętościami mas i kremów wymagających precyzyjnego porcjowaniaZakładów gastronomicznych z własnym działem cukierniczymSzkół gastronomicznych i zawodowych uczących technik cukierniczychRestauracji z autorskim menu deserowym przygotowywanym na miejscuZaawansowanych amatorów pieczenia pracujących z większymi formatami wypiekówSpecyfikacja technicznaTyp: Łopatka do masy cukierniczejCałkowita długość: 320 mmMateriał ostrza: Stal nierdzewnaMateriał rączki: Drewno naturalnePrzeznaczenie: Mieszanie, nakładanie i rozprowadzanie mas cukierniczych, kremów i nadzieńProducent: Schneider GmbH, NiemcyNumer katalogowy: 200772Certyfikaty i normyMateriały użyte do produkcji spełniają wymagania Rozporządzenia (WE) nr 1935/2004 w sprawie materiałów przeznaczonych do kontaktu z żywnościąProdukcja prowadzona w Niemczech zgodnie z rygorystycznymi normami branżowymi obowiązującymi w sektorze wyposażenia piekarniczo-cukierniczegoStal nierdzewna użyta do ostrza spełnia wymagania higieniczne stawiane profesjonalnemu sprzętowi gastronomicznemuKompatybilnośćŁopatka Schneider 320 mm jest narzędziem uniwersalnym, dopasowanym do szerokiego zakresu zastosowań cukierniczych i piekarniczych.
Miski i czasze mikserów spiralnych oraz planetarnych w standardowych rozmiarach produkcyjnychBlachy, formy tortowe i tace cukiernicze w formatach do dużej produkcjiStoły obrotowe i patery przy dekorowaniu tortów i ciast wielowarstwowychMasy maślane, ganache, kremy na bazie serka, nadzienia owocowe i inne preparaty cukierniczeNajczęściej zadawane pytaniaCzy łopatkę można myć w zmywarce?
Ze względu na drewnianą rączkę zalecane jest wyłącznie mycie ręczne. Długotrwały kontakt z gorącą wodą i detergentami zmywarki może prowadzić do pęcznienia i pękania drewna, co skróci żywotność narzędzia.
Do jakich mas nadaje się ta łopatka?
Łopatka sprawdza się przy szerokim spektrum preparatów cukierniczych — kremach maślanych, ganache, musach, masach sernikowych, nadzieniach owocowych oraz lekkich ciastach. Elastyczność ostrza umożliwia precyzyjną pracę zarówno z gęstymi, jak i rzadszymi konsystencjami.
Jak dbać o drewnianą rączkę, by służyła długo?
Po każdym użyciu należy umyć rączkę ręcznie, a następnie dokładnie osuszyć. Przechowywać w suchym, wentylowanym miejscu. Nie moczyć rączki w wodzie i nie pozostawiać narzędzia zanurzonego w płynach. Okresowe przetarcie drewna olejem lnianym przedłuży trwałość powierzchni.
Czym różni się ta łopatka od standardowych modeli 200 mm lub 260 mm?
Długość 320 mm zapewnia większy zasięg i umożliwia obsługę szerszych naczyń bez koni