Warszawskie Przedwojenne Restauracje Bary Kawiarnie Paluszkiewicz Autograf

Opis

Tytuł: WARSZAWSKIE PRZEDWOJENNE RESTAURACJE, BARY I KAWIARNIE + AUTOGRAFAutor: BARTOSZ PALUSZKIEWICZWydawnictwo: BookEditRok wydania: 2022Liczba stron: 400, ilustrowaneOkładka: twardaFormat: album (29,5x22,5)Stan: nowaUwagi: autograf autoraSygnatura: nOpis:PIĘKNE ALBUMOWE WYDANIE, WZBOGACONE AUTOGRAFEM AUTORA - IDEALNE NA PREZENT DLA PASJONATÓW HISTORII WARSZAWY, HISTORII POLSKIEJ GASTRONOMII I DWUDZIESTOLECIA MIĘDZYWOJENNEGO.

Książka Warszawskie przedwojenne restauracje, bary i kawiarnie to zupełnie nowe spojrzenie na temat dawnej gastronomii w stolicy. Autor w kronikarski, szczegółowy sposób opisuje działalność niemal stu lokali gastronomicznych. Czytelnik poznaje ich funkcjonalność od kuchni. Zanurzy się w pracę kelnerów, bufetowych, tancerek i zarządców, którzy byli najważniejszymi trybami w gigantycznej maszynie zwanej gastronomią.

Wraz z Autorem przemierzy cztery warszawskie ulice i zajrzy do luksusowych dansingów, obleganych winiarni oraz drugorzędnych, pachnącym piwem barów. Kronika jest niezwykłym spisem najważniejszych wydarzeń, które rozgrywały się każdego dnia w ówczesnych lokalach. Skandale, awantury, samobójstwa czy wizyty darmozjadów to tylko niektóre zjawiska, z którymi borykali się przedwojenni restauratorzy.

Książka to także ukłon i swoisty hołd dla tysięcy warszawskich bezimiennych husarzy gastronomii – kelnerów, kelnerek, szatniarzy, pomocy kuchennych, o których ślad na kartach historii zatarł się niemal całkowicie.