Fasola czarne oczko Black Eyed Beans AliBaba 2kg

Opis

Fasola czarne oczko Black Eyed Beans AliBaba 2kgAliBaba to renomowana marka produktów spożywczych, której oferta obejmuje wysokiej jakości oleje, napoje, strączki, przyprawy i wiele innych. Znana ze swojego zaangażowania w dostarczanie produktów o doskonałej jakości, AliBaba stawia na różnorodność i smak, przynosząc kulinarne doznania do Twojego stołu.

Fasola czarne oczko (Black Eye Beans) AliBaba to klasyczna roślina strączkowa o delikatnie orzechowym smaku i kremowej, a zarazem zwartej konsystencji po ugotowaniu. Charakterystyczna „plamka” nadaje jej rozpoznawalny wygląd, a neutralny profil smakowy sprawia, że świetnie chłonie przyprawy. To wszechstronna baza do kuchni afrykańskiej, karaibskiej, śródziemnomorskiej i indyjskiej: ugotujesz z niej sałatki „proteinowe”, gęste gulasze i curry, farsze do tortilli, zupy kremy, a także klasyki jak Hoppin’ John, akara (placuszki) czy lekko pikantne duszonki warzywne. Naturalnie bogata w białko roślinne, błonnik i składniki mineralne (m.in. żelazo, potas), syci na długo i wspiera zbilansowaną dietę roślinną. Przygotowanie: przepłucz, namocz 6–8 godzin (wymień wodę), następnie gotuj w świeżej wodzie 35–50 minut do miękkości; w szybkowarze 12–15 minut od uzyskania ciśnienia. Posól pod koniec, by zachować sprężystość ziaren. Do sałatek gotuj nieco krócej, do gulaszy – do pełnej miękkości. Bazowy aromat zbudujesz podsmażając cebulę z czosnkiem i kuminem, dodając pomidora, liść laurowy, paprykę wędzoną lub curry; na finiszu skrop cytryną/limonką i posyp świeżą kolendrą lub natką. Wskazówki: ugotuj większą porcję i zamroź w porcjach – przyspieszysz kolejne obiady. Świetnie łączy się z ryżem, kaszą bulgur, pieczonym batatem, jarmużem i pomidorami. Do past kanapkowych blenduj z tahini, czosnkiem i odrobiną oliwy; do „burgersów” roślinnych łącz z płatkami owsianymi i przyprawami. Przechowywanie: trzymaj w suchym, chłodnym miejscu; po otwarciu przesyp do szczelnego pojemnika, by chronić przed wilgocią. Produkt z natury bezglutenowy*, odpowiedni dla wegan i wegetarian. *Możliwa obecność śladowa w zależności od zakładu – sprawdź etykietę partii.