Kawa Ziarnista Rwanda Mahembe Anaerobic 85+ 1 Kg

Opis

Speciality 85+

Jasno palona arabika jakości Speciality z Rwandy, pochodząca z Nyagatare Washing Station w zachodniej części kraju. Kawa uzyskała aż 87,5 pkt w skali SCA. Obróbka anaerobic natural 72h podkreśla intensywnie owocowy, soczysty profil, wydobywając nuty wina, jagód i cytrusów.

Jasno palona arabika jakości speciality 85+

Rwanda Mahembe Nyagatare Anaerobic Natural 72h to starannie wyselekcjonowana, jasno palona arabika jakości speciality, oceniona na aż 87,5 pkt w skali SCA. To kawa stworzona dla osób ceniących intensywną owocowość, soczystość i głębię smaku. W filiżance dominują nuty wina, jagód i cytrusów, tworząc profil pełny, słodki i przyjemnie złożony. Proces anaerobic natural 72h nadaje tej kawie intensywny, owocowo-fermentacyjny charakter. Beztlenowa fermentacja pozwala wydobyć głęboką słodycz i winne nuty, a naturalna obróbka wzmacnia wrażenie dojrzałych jagód, cytrusowej świeżości i soczystego finiszu.

Najlepiej sprawdzi się w metodach przelewowych: drip, Chemex i Aeropress.

Wyjątkowa czystość smaku

Ziarna pochodzą z Nyagatare Washing Station w sektorze Mahembe, w dystrykcie Nyamasheke, w zachodniej Rwandzie. To wysokogórski region, w którym kawa rośnie na wysokości około 1700–2100 m n.p.m. Stacja współpracuje z ponad 675 lokalnymi producentami zrzeszonymi w spółdzielni Abatarushwa, a owoce kawowca są zbierane ręcznie i rygorystycznie sortowane przed dalszą obróbką. Proces anaerobic natural 72h nadaje tej kawie intensywny, owocowo-fermentacyjny charakter. Beztlenowa fermentacja pozwala wydobyć głęboką słodycz i winne nuty, a naturalna obróbka wzmacnia wrażenie dojrzałych jagód, cytrusowej świeżości i soczystego finiszu.