CASO HC 170 Zgrzewarka próżniowa do pakowania żywności
Opis
Profesjonalna zgrzewarka do folii do pakowania próżniowego produktów spożywczych. Żywność przechowywana próżniowo zachowuje świeżość znacznie dłużej (bez konserwantów) od tradycyjnego pakowania, idealnie nadaje się do gotowania sous-vide. Trwała konstrukcja do zastosowań domowych w której znajdziemy podwójne pompy tłokowe oraz duży silnik o maksymalnym podciśnieniu -0,75 bar. Folia uszczelniana jest do maksymalnej szerokości 30cm i bardzo grubym zgrzewem 2,5mm. Zgrzewarka za pomocą jednego przycisku wykonuje wysysanie powietrza a następnie zgrzewanie.
W zestawie 10szt worków CASO w rozmiarze 20 x 30cm.
W przypadku zgrzewarek CASO DESIGN możemy wyróżnić następujące linie produktów:- zgrzewarki do zastosowań domowych - w tym VC9- zgrzewarki z linii PREMIUM LINE- zgrzewarki do zastosowań domowych i profesjonalnychPrzechowywanie w próżni znaczącą wydłuża świeżość produktów, sprawdź przykładową tabelę świeżości -zgrzewarki_swiezosc.jpgCechy produktu:- nowoczesny design- mocna i trwała pompa próżniowa o wydajności do 9 litrów / min i maks. próżnia -0,75 bar- dzięki spowolnieniu procesu utleniania żywność utrzymuje świeżość nawet kilkukrotnie dłużej- system próżniowy przeznaczony do żywności - idealna do mięs, ryb, warzyw i owoców- funkcja Manual Pulse do delikatnego tworzenia próżni miękkich potraw- indywidualne ustawienie dla suchej i wilgotnej żywności- praktyczna, wyjmowana komora próżniowa do łatwego i szybkiego czyszczenia- system monitorujący temperaturę zgrzewania- praktyczny uchwyt zamykający do wygodnej obsługi jedną ręką- maksymalna szerokość worków, rolek to 30cm (40cm muszą być zgrzewane na zakładkę)- idealna do marynowania- proste śledzenie postępów za pomocą wyświetlacza LED- gruby zgrzew zabezpieczenia przed nieszczelnością worka- podczas gotowania żywności w torebkach bez powietrza (sous vide) konserwuje się we własnym sosie- moc - 110W10% normalne przechowywanie 90% przechowywanie w próżniInterfejs urządzenia:1. Schweissdauer - Czas zgrzewania, dwie funkcje przycisku:a) tryb suchy (trocken) - dla produktów suchych bez wilgoci (krótki czas zgrzewania)b) tryb wilgotny (feucht) - dla produktów o średniej zawartości wilgoci (normalny czas zgrzewania)2. Schweissen - Ręczne zgrzewanie, zgrzewa otwarty worek bez opcji wysysania powietrza3. Vakuum & Schweissen / abbrechen - Twórz próżnię i zgrzej/anulujPrzycisk posiada dwie funkcje w zależności od stanu urządzenia. W stanie stand-by uruchamia odsysanie powietrza i po zakończeniu automatycznie zgrzewa worek, a w przypadku programu "Twórz próżnię i zgrzej" zatrzymuje maszynę.4. Manuelles vakuum - Tryb pulsacyjny. Tak długo, jak przyciskasz przycisk, powietrze jest usuwane z wnętrza torby. Po zwolnieniu przycisku proces zostanie zatrzymany. Następnie należy uszczelnić torbę za pomocą funkcji zgrzewania.5. Vakuum Behalter - Odsysanie powietrza z pojemników próżniowych, dostawki do wina.
Urządzenie posiada certyfikat GS Produkty te spełniają wymagania jakości i bezpieczeństwa określone przez niemieckie przepisy dotyczące bezpieczeństwa sprzętu i produktów (ProdSG)