Kouki Kurouchi Santoku 16,5 cm Aogami japoński nóż uniwersalny ręcznie kuty

Opis

Kouki Kurouchi Santoku 16,5 cm AogamiSpecyfikacja:Marka: KoukiKraj produkcji: JaponiaTyp noża: SantokuDługość ostrza: 16,5 cmDługość całkowita noża: 30,3 cmSzerokość ostrza przy rękojeści: 4,7 cmSzerokość ostrza na środku: 4,6 cmGrubość ostrza przy rękojeści: 3,9 mmGrubość ostrza na środku ostrza: 2 mmDługość rękojeści: 12,7 cmRękojeść: drewno wiśniowe, jasna skuwkaRodzaj stali: rdzeń Aogami#2 (rdzewna), okładziny ze stali węglowejWykończenie ostrza: KurouchiTwardość ostrza: 62-63 HRCTyp ostrzenia: dwustronneWaga: 117 gKouki Kurouchi Santoku 16,5 cm Aogami #2 to uniwersalny japoński nóż kuchenny przeznaczony do codziennego krojenia warzyw, mięsa i ryb. Profil Santoku zapewnia wygodną kontrolę podczas siekania, porcjowania i precyzyjnego przygotowywania składników.

Rdzeń ze stali Aogami #2 o twardości 62-63 HRC zapewnia wysoką ostrość oraz łatwość ostrzenia. Tradycyjne wykończenie Kurouchi i okładziny ze stali węglowej podkreślają klasyczny charakter noża. Po zakończeniu pracy ostrze należy umyć i dokładnie osuszyć.

Najważniejsze cechy:Uniwersalny japoński nóż SantokuRdzeń ze stali Aogami #2Twardość 62-63 HRCWykończenie Kurouchi, czyli ciemna powierzchnia po procesie kuciaOkładziny ze stali węglowejRękojeść w stylu japońskim z drewna wiśniowegoJasna skuwka z drewnaDwustronne ostrzenie dla osób prawo i leworęcznychŁatwe ostrzenie i wysoka retencja ostrościGRATIS EBOOK  „JAPOŃSKIE SMAKI”Do zamówienia dołączamy za darmo ebooka z przepisami kuchni japońskiej. Są to autorskie przepisy na autentyczne potrawy z kraju kwitnącej wiśni.

Autorką ebooka jest znana blogerka i podróżniczka, która spędziła w Japonii kilka lat poznając tamtejszą kulturę i przede wszystkim smaki.

W ebooku znajdziesz przepisy między innymi na:sushipoke bowlokonomiyakii wiele innych