Indyjska mieszanka przypraw Garam Masala Mix NAU 60g

Opis

Indyjska mieszanka przypraw Garam Masala Mix NAU 60gIndyjska mieszanka przypraw Garam Masala Mix NAU to aromatyczna kompozycja inspirowana jedną z najbardziej rozpoznawalnych mieszanek przypraw kuchni indyjskiej. Nazwa garam masala odnosi się do mieszanki, której receptura może różnić się w zależności od regionu, producenta oraz tradycji rodzinnej. Typowe kompozycje bazują na kilku intensywnie aromatycznych przyprawach, jednak dokładny skład produktu NAU należy sprawdzić na etykiecie. Garam masala nadaje potrawom głęboki, korzenny i wielowymiarowy aromat, a jej charakter nie musi oznaczać bardzo wysokiego poziomu ostrości. Mieszankę można wykorzystywać do curry z kurczakiem, jagnięciną i warzywami, potraw z soczewicy i innych roślin strączkowych, dań z ryżu, sosów, zup oraz marynat. Doskonale sprawdza się również jako przyprawa do paneeru, ciecierzycy, ziemniaków i pieczonych warzyw. W wielu indyjskich recepturach garam masala dodawana jest pod koniec gotowania, aby zachować intensywny aromat przypraw, choć może być także stosowana na wcześniejszych etapach przygotowania potrawy. Ilość mieszanki warto dostosować do rodzaju dania i preferowanej intensywności smaku.