POLOT 1882 Sos karmelowy 2,5 kg

Opis

SaintBestul. Massalskiego 1725-635 KielceNIP: 959-152-07-69  REGON: 260342302POLOT 1882 Sos karmelowy 2,5 kgPOLOT 1882 Sos karmelowy 2,5 kgPOLOT 1882 Sos karmelowy 2,5 kg nadaje recepturze kierunek i ułatwia kontrolę porcji.

To gęsty sos o klasycznym karmelowym profilu, przeznaczony do dekorowania deserów i budowania słodkich warstw w serwisie cukierniczym.

Karmelowy smak dobrze współpracuje z wanilią, czekoladą, kawą, orzechami i owocami, dzięki czemu jedno opakowanie może obsłużyć różne pozycje karty. Dzięki temu sprawdzi się zarówno w prostym podaniu, jak i w bardziej rozbudowanej kompozycji.

Najważniejsze cechyProfil: karmelowy smak dobrze współpracuje z wanilią, czekoladą, kawą, orzechami i owocami, dzięki czemu jedno opakowanie może obsłużyć różne pozycje karty.

Sprawdzone zastosowania: Produkt pasuje do takich propozycji jak lody i puchary deserowe, gofry i naleśniki oraz serniki i ciasta.

Kontrola przygotowania: Możesz pracować nim jako dekoracją, warstwą albo nadzieniem, dobierając ilość do formatu deseru.

Powtarzalna praca: Duży format ułatwia zaplanowanie wielu porcji i utrzymanie jednego profilu dodatku w całym menu.

ZastosowanieNajbardziej naturalne kierunki użycia to lody i puchary deserowe, gofry i naleśniki, serniki i ciasta, desery w szkle oraz kawy deserowe. Możesz zacząć od propozycji: dekoracyjna siatka na lodach, a kolejne zastosowanie dopasować do własnego menu.

Dekoracyjna siatka na lodach.

Karmelowa warstwa w deserze pucharkowym.

Wykończenie gofra z owocami.

Sposób pracyPrzed pierwszym użyciem dobrze wstrząśnij opakowaniem. Nakładaj cienką linią, punktowo albo jako warstwę; ilość dopasuj do słodyczy i wielkości porcji.

Duży format ułatwia zaplanowanie wielu porcji i utrzymanie jednego profilu dodatku w całym menu. Przy wdrażaniu nowej pozycji zapisz bazową porcję i zwiększaj ją dopiero po ocenie kompletnej receptury.

Możesz pracować nim jako dekoracją, warstwą albo nadzieniem, dobierając ilość do formatu deseru. Pozwala to utrzymać czytelny balans oraz podobny rezultat w kolejnych wydaniach.

Skład i alergenySkład: syrop glukozowy, słodzone mleko skondensowane (częściowo odtłuszczone mleko zagęszczone, cukier), woda, cukier, cukier karmelizowany (5%), tłuszcz roślinny (palmowy), substancja zagęszczająca E406, aromaty, emulgator E471, substancja konserwująca E202.

Alergeny i deklaracje: Zawiera MLEKO. Może zawierać śladowe ilości JAJ.

Wartości odżywczeWartości odżywcze w 100 g produktuEnergia 1319 kJ / 312 kcal; tłuszcz 6,2 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 3,4 g; węglowodany 62 g, w tym cukry 49,7 g; błonnik 0,5 g; białko 1,8 g; sól 0,05 g.

Przechowywanie i parametry wariantuPrzechowywać w chłodnym i suchym miejscu.

Marka: POLOT 1882Gramatura/pojemność: 2,5 kgPomysł na początekNa początek wybierz propozycję: dekoracyjna siatka na lodach; przy kolejnym użyciu porównaj ją z pozycją: wykończenie gofra z owocami.

Producent: POLOT 1882POLOT 1882 — włoska marka dla barów, kawiarni i gastronomiiPOLOT 1882 należy do rodziny produktów General Fruit z Credaro w prowincji Bergamo. Marka rozwija składniki do napojów, koktajli i deserów.

W ofercie POLOT 1882 znajdują się syropy, koncentraty owocowe, purée, sosy i bazy bezalkoholowe. Poszczególne linie pozwalają dobierać smak, konsystencję i sposób użycia do charakteru receptury — od kawy i lemoniady, przez mocktaile oraz koktajle, po lody, gofry i inne desery.

Rozpoznawalna oprawa marki nawiązuje do nazwiska Giuseppe Lochisa i roku 1882. Dziś POLOT 1882 łączy włoskie barowe inspiracje z szerokim wyborem wariantów dla profesjonalistów i osób, które chcą odtworzyć dopracowane smaki we własnej kuchni.

POLOT 1882 Sos karmelowy 2,5 kg