Ebook Kuchnia polska dla diabetyków — Dorota Drozd

Opis

• Kuchnia polska dla diabetykówSzczegółyAutor: Dorota DrozdRedakcja: Justyna Mrowiec, Irmina Wala-Pęgierska, Grażyna WasilewskaFotografie: fotoliaWydawnictwo: RMEAN: 9788377734964ISBN: 978-83-7773-496-4ISBN wydania papierowego: 978-83-8151-576-4Rok wydania: 2015Miejsce wydania: WarszawaJęzyk: polskiLiczba stron: 160Formaty plików: EPUB, PDF, MOBIRozmiar pliku: EPUB: 1,3 MB · PDF: 1,8 MB · MOBI: 1,7 MBZabezpieczenie: Znak wodny (watermark)Słowa kluczowe: cukrzyca, dietetyka, IG, indeks glikemczny, desery, kalorie, kolacje, zupy, śniadania, dania główne, przekąski, diabetycy, kaloryczność potraw, WW, WBT, wymiennik węglowodanowy, wymiennik białkowo-tłuszczowy, przystawkiJak powinien odżywiać się diabetyk? Odpowiedź jest prosta, ale tylko z pozoru – zdrowo. Dla wielu osób (nie tylko tych, którzy chorują na cukrzycę) „zdrowo” znaczy nudno i z wyrzeczeniami. Ta książka kucharska przełamuje ten stereotyp. Autorka – dietetyk od wielu lat pracujący ze „słodkimi ludźmi” – pokazuje, co zrobić, by jedzenie miało wymiar terapeutyczny, ale było także smaczne, urozmaicone i doskonale podane.
• W książce znajdziesz:
• przepisy na śniadania, przekąski, przystawki, zupy, dania główne, desery i kolacje,
• przepisy na dania wegetariańskie, mięsne, rybne, pasty, wypieki, soki i koktajle,
• propozycje dań prostych, łatwych do zrobienia w pięć minut oraz wykwintnych, idealnych na przyjęcia,
• wyliczone dla KAŻDEJ potrawy indeks glikemiczny, wymienniki węglowodanowe i białkowo-tłuszczowe oraz kaloryczność,
• porady dotyczące racjonalnego odżywiania się w cukrzycy typu 2,
• wskazówki, jak obliczać IG, WW, WBT i kaloryczność potrawy.
• Książka adresowana jest przede wszystkim do osób chorych na cukrzycę typu 2. Będzie jednak doskonałą pomocą w kuchni dla wszystkich, którzy dbają o zdrowie i sylwetkę.
• Dorota Drozd, pielęgniarka diabetologiczna, ma piętnastoletnie doświadczenie kliniczne w pracy z pacjentami chorującymi na cukrzycę. Jako czynny członek Polskiego Towarzystwa Diabetologicznego, Polskiej Federacji Edukacji w Diabetologii oraz Europejskiej Federacji Pielęgniarek Diabetologicznych (FEND) stale doskonali i rozwija swoje umiejętności zarówno w kraju, jak i za granicą, m.in. co roku bierze udział w konferencjach naukowych organizowanych przez FEND.