Shiori 撓 Niku Nagai - nóż do kebaba i szynki ze stali damasceńskiej

Opis

Nóż Shiori 撓 Niku Nagai, profesjonalny nóż o długim, wąskim ostrzu, idealny do precyzyjnego krojenia szynki, kebaba, łososia, czy innych dużych kawałków mięsa. Dzięki smukłej konstrukcji pozwala na cięcie w jednym płynnym ruchu, bez szarpania włókien – co gwarantuje estetyczne i równe plastry.

Rdzeń ostrza wykonany został z wysokiej klasy japońskiej stali AUS-10V, znanej ze znakomitej twardości, odporności na korozję i długiego trzymania ostrości. Jest to stal wysokowęglowa, wzbogacona wanadem, co zwiększa jej wytrzymałość i właściwości tnące.

Ostrze wykonane jest z oryginalnej 67 warstwowej japońskiej stali damasceńskiej AUS-10V. Wielowarstwowość stali sprawia, że ​​struktura różnych warstw każdego noża jest bardzo wytrzymała i elastyczna.

Rękojeść wykonana jest z Ultra-Premium G10 co dodaje klasycznej elegancji. Połączenie bardzo dobrych surowców zapewnia unikalny produkt - sprężysty, twardy i ostry. Idealny nóż w każdej kuchni. Świetnie sprawdzi się w formie prezentu.

Zastosowanie:Cięcie dużych kawałków mięsa (szynka, kebab, pieczenie, łosoś)Idealny do użytku w restauracjach, food truckach oraz w kuchni domowej dla pasjonatów precyzyjnego krojeniaPielęgnacja: Ze względu na wysoką zawartość węgla zaleca się ręczne mycie i osuszanie noża po każdym użyciu. Regularne ostrzenie przedłuży jego żywotność i zachowa maksymalną ostrość.