Cząber liść 3-3 50g
Producent:
Cząber liść - charakterystyczna przyprawa o pikantnym smaku, przypominającym smak pieprzu. Cząber to bardzo popularne zioło pochodzące z Turcji i Europy. Mimo, że dziś sięgamy po cząber w kuchni, to jest to przyprawa, która z pewnością nie jest na tyle popularna i często ustąpuje miejsca innym bardziej znanym przyprawom takim jak bazylia czy oregano, które niezwykle mocno zakorzeniły się w polskiej kuchni. Cząber jest charakterystyczny, ma dość silny aromat, który pozwala nadać potrawom wyrazisty smak. Zatem jakie jest zastosowanie i działanie cząbru liścia ? Cząber mimo, że jest znany jako zioło wykorzystywane w lecznictwie, jednak swoje zastosowanie głównie znajduje w kuchni. Mimo to warto pamiętać, że posiada działanie przeciwbakteryjne i przeciwgrzybicze. Korzystnie działa na problemy żołądkowe i wzdęcia. Jednak jego wyrazisty smak jest na tyle ostry, kojarzący się z pieprzem, że należy podchodzić do niego z ostrożnością. Świeże oraz uszone liście dodaje się do potraw z fasoli, grochu, bobu, zup, dań z jaj, ziemniaków, twarożków. Natomiast otarte ziele i olejki używane są jako ostra przyprawa do marynat, konserw mięsnych, rybnych i jarzynowych, a zwłaszcza ogórków i kapusty. Cząber wchodzi w skład pieprzu ziołowego oraz mieszanki ziół prowansalskich. Jaki jest sposób użycia cząbru liścia ? Cząber w postaci liścia możesz bezpośrednio dodawać do dań. Liście nie są na tyle duże, aby wymagały pokruszenia. Dodawaj go do zup, sosów, uważaj jedynie podczas smażenia. W momencie gdy za długo znajduje się na patelni zaczyna gorzknieć. Przygotuj napar z cząbru łagodzący wzdęcia ! 1 łyżeczkę cząbru liść zalej wrzącą wodą (220ml), następnie pozostaw pod przykryciem na ok 20 minut, kolejno przecedź. Taki napar nadaje się do spożycia. Z pewnością wspomoże uczucie wzdęcia i ciężkości. Skład towaru:100% cząber liść.Data ważności:Minimum 6 miesięcyKraj pochodzenia:Polska
Sklep: zdrowszezycie.pl
Cena:
2.97
PLN
Przejdź do sklepu