Atlas dzikich roślin jadalnych Poradnik 150 polskich gatunków roślin

Opis

Atlas dzikich roślin jadalnychKup teraz Autor:Monika FijołekKategorie:Domowa spiżarnia, Zwierzęta i rośliny, Kuchnia i ogród, Poradniki, Kuchnia i ogród,ISBN: 978-83-8348-100-5Liczba stron: 192Format: 165 x 240 mmOprawa: twardaPremiera: 11/10/2023Dziś, kiedy półki sklepowe uginają się pod ciężarem rozmaitych produktów spożywczych, często nie pamiętamy, jakie dobra oferuje nam natura. Dziko rosnące rośliny mogą być nie tylko smacznym i tanim składnikiem potraw, ale również surowcem leczniczym w czystej postaci.

Babka zwyczajna, brzoza, koniczyna, skrzyp i szczaw oraz wiele innych… – na ogół nie zdajemy sobie sprawy z tego, jak wiele wartościowych składników pokarmowych zawierają powszechnie znane rośliny.

Atlas dostarcza wiedzy o ich występowaniu, rozpoznawaniu, właściwościach i zastosowaniu w kuchni. Cennym uzupełnieniem są przepisy kulinarne.