Wydawnictwo AA
Tradycyjne wędzenie
18,89 zł 29,90 zł
Dostawa od 7,99 zł
tantis.pl Zobacz w sklepie Opis
Kompetentne wskazówki na temat domowych sposobów utrwalania mięs: solenia, peklowania i wędzenia z dokładnymi recepturami. Dzięki prezentowanej książce poznasz podstawowe zasady i metody wędzenia, prawidłową budowę wędzarni, właściwości różnych rodzajów drewna do wędzenia oraz sprawdzone receptury.