Asia Kitchen Imbir różowy marynowany 360g

Opis

Imbir Marynowany Różowy Do Sushi 360g ASIA KITCHENMarynowany imbir ma przyjemny smak, a jego zalety są znane w krajach Wschodu od wieków. Jest stałym towarzyszem wielu dań rybnych, rolek i sushi. Przyprawa nadaje potrawom pikantną, przyjemną ostrość.

Przekąska zawiera niezbędne dla organizmu makro- i mikroelementy, są to:wapńsódmagnezufosforżelazocynkW krajach azjatyckich przyprawa ta od dawna znana jest ze swojej zdolności do usuwania posmaku po jedzeniu, co jest zasługą przeciwutleniaczy i olejków eterycznych. Gingerol, który nadaje przyprawie ostry smak, jest zawarty w umiarkowanych ilościach i ulega częściowemu zniszczeniu w kontakcie z octem. Z drugiej strony, cingiberen aktywujący metabolizm jest lepiej wchłaniany.

Imbir marynowany, a świeży - różnicePodczas marynowania imbir traci część swojej cierpkości i kaloryczności.

Plasterki różowego imbiru są lekkostrawne, mniej drażniące dla jelit i mają miękką konsystencję.

Jako przekąska korzeń jest spożywany częściej niż świeży, ponieważ:jest to samodzielne danie (spożywane z chlebem, tortillami)Jest to miły dodatek do głównego posiłkuJeśli chodzi o korzyści zdrowotne, spożywanie korzenia w postaci marynowanej dostarcza organizmowi więcej minerałów i metali potrzebnych do syntezy komórek i tworzenia globulin ochronnych.

Dlaczego marynowane przyprawy zmieniają kolor na różowy ? Istnieje wiele mitów związanych z kolorem przyprawy. Uważa się, że flawonoidy zawarte w korzeniu warzywa wchodzą w reakcję z octem, powodując, że marynowany produkt przybiera kolor koralowy. W rzeczywistości kwas działa tylko na młody korzeń, a plasterki przybierają brudnoróżowy kolor. Podczas gdy dojrzałe korzenie prawie nie zmieniają koloru.

W obu przypadkach taka przystawka wygląda nieapetycznie, więc kucharze zaczęli dodawać do marynaty naturalne pigmenty barwiące:ciemne wino gronoweocet winnysok z czerwonych jagódburakiStopień zabarwienia zależy od kilku czynników:wiek korzenia - im starszy i grubszy korzeń, tym więcej pigmentu będzie potrzebnerodzaj użytego octu (ocet ryżowy ma lekko żółtawy kolor, ocet jabłkowy jest bardziej kremowy, a ocet winny ma kolor karminowy)dodanie ciemnego wina nadaje korzeniom kolor koralowy;Najjaśniejszy odcień nadaje sok z burakaProducenci stosują różne barwniki spożywcze, a każdy z dodatków wpływa na barwę w określony sposób. W sieciach handlowych można znaleźć lekko różowy i malinowo-różowy marynowany imbir.

Marynowany imbir, a wpływ na zdrowieMedycyna oficjalna uznaje zdrowotne właściwości tej rośliny. Świeży, marynowany imbir w początkowej fazie pomaga w walce z patogenami, bakteriami i wirusami. Przy okazji, przyprawy tej nie podaje się do surowej ryby przypadkowo, składniki imbiru w połączeniu z octem zabijają larwy zarazy, bakterie gnilne.

Jakie korzyści daje kiszony imbir?

Przyprawa ta stymuluje układ odpornościowy, zwiększając produkcję globulin ochronnych. Jest przydatny w ostrych infekcjach dróg oddechowych, przeziębieniach, hipotermii i ma zdolność ocieplania wnętrzaPrzekąska normalizuje wydzielanie w układzie pokarmowym, przyczynia się do szybkiego trawienia pokarmów białkowych. Oczyszcza również jamę ustną i dziąsła, eliminując nieświeży oddechZe względu na wysoką zawartość makroskładników, marynowany imbir jest dobry dla serca i naczyń krwionośnych, ma pozytywny wpływ na funkcje krwiotwórczeregularne spożywanie korzenia pomaga obniżyć poziom cukru i szkodliwego cholesterolu (lipidów o niskiej gęstości)wspomaga odnowę krwi, zwiększa napięcie mięśni, korzystnie wpływa na centralny układ nerwowyMarynowany przysmak zwiększa libido mężczyzn i kobiet, przyprawa ta jest stosowana jako afrodyzjakDzięki zawartości przeciwutleniaczy przekąska ta jest uznawana za dobry środek zapobiegający rozwojowi patologii nowotworowychDla kobietKorzyści płynące ze spożywania marynowanego imbiru dla zdrowia kobiet zostały wielokrotnie udowodnione w badaniach. Zmniejsza ryzyko niepłodności u młodych kobiet i stabilizuje poziom hormonów u kobiet dojrzałych w okresie menopauzy. Imbir zwiększa napięcie macicy, wspomaga owulację, łagodzi skurcze podczas bólów menstruacyjnych i utrzymuje żyły w normie.

Imbir jest stosowany jako środek pomocniczy w leczeniu stanów zapalnych układu moczowo-płciowego.

Dla mężczyznSpożywanie kwaśnych plasterków jest zalecane dla męskiej połowy ludzkości. Zalety kiszonego imbiru w leczeniu męskich dolegliwości są znane na Wschodzie od czasów cesarzy. Korzeń nazywano męskim, przepisywano go przy zapaleniu prostaty, zaburzeniach płodności.

Zaobserwowano, że nałogowym palaczom regularne stosowanie imbi