Pieprz Czarny Mielony 100g Naturalny Aromatyczny Świeży Fivio Up
Opis
PIEPRZ CZARNY MIELONY 100G NATURALNY AROMATYCZNYCzym jest i skąd pochodzi pieprz czarny mielony oraz jakie wartości odżywcze w sobie skrywa?
Pieprz czarny jest rośliną wieloletnią, która zaliczana jest do gatunku pieprzowatych. Chociaż od lat nierozerwalnie związana jest z polską kuchnią, przyprawa ta tak naprawdę wywodzi się z Południowo-Wschodnich Indii. Ze względu na ogromne zainteresowanie pieprzem, zaczęto go również uprawiać w innych krajach strefy tropikalnej. Roślina ta wzrasta w gorącym oraz wilgotnym klimacie. Co ciekawe, jej pnącze osiąga wysokość nawet 15 metrów. Zarówno pień, jak i jej rozgałęzienia są zgrubiałe w węzłach, a łodygi zdrewniałe u nasady. Liście pieprzu czarnego są intensywnie zielone, osiągające długość około 8 cm. Kwiaty niniejszej rośliny są kłosowate, drobne i przyjmują seledynowo białą barwę. Za najcenniejszą część uznaje się owoce pieprzu, czyli kuliste pestkowce o średnicy 0,5 centymetra. To właśnie z nich, za pośrednictwem długotrwałego procesu suszenia, pozyskiwany jest aromatyczny czarny pieprz, który najlepiej jest nam znany w postaci mielonej.
Warto wiedzieć, iż produkt ten wzbogaca naszą dietę nie tylko o charakterystyczny smak, ale przede wszystkim zestaw cennych dla zdrowia składników odżywczych, witamin i minerałów. Pieprz czarny zawiera w swoim składzie zarówno białko, wartościowe tłuszcze, jak i olejki eteryczne. Ponadto, jest on w stanie dostarczyć do naszego organizmu niezastąpione substancje mineralne, wśród których możemy wyróżnić: magnez, wapń oraz żelazo. W tym miejscu na szczególną uwagę zasługują jednak alkaloidy, a zwłaszcza piperyna. To właśnie ten składnik, znajdujący się w zewnętrznej warstwie owoców pieprzu czarnego, odpowiedzialny jest za nadanie niniejszej przyprawie ostrego smaku oraz wyróżniającego się aromatu. Ponadto, wykazuje ona szereg pozytywnych dla naszego zdrowia właściwości.
Co ciekawe, pieprz czarny znany i stosowany był na szeroką skalę już w czasach starożytności. Na tereny dzisiejszej Europy z dalekich Indii sprowadził go sam Aleksander Macedoński. Niemniej jednak, pierwsze zapiski na temat niniejszej przyprawy sporządził dopiero Marco Polo. Pieprz czarny mielony otrzymujemy na drodze suszenia, a następnie mielenia owoców niniejszej rośliny. Warto wiedzieć, iż na jej smak wpływa głównie stadium dojrzałości, w jakim owoce zostały zebrane.
Pieprz czarny mielony – właściwości zdrowotne i wpływ na organizm człowiekaZe względu na zawartość cennych dla zdrowia składników, wprowadzenie mielonego pieprzu czarnego do zrównoważonej diety, w połączeniu z systematyczną aktywnością fizyczną, wpływa na poprawę naszego zdrowia oraz samopoczucia. Okazuje się, iż przyprawa ta może łagodzić przebieg grypy oraz przeziębienia. Aromat pieprzu czarnego skutecznie udrażnia drogi oddechowe, a zawarta w nim piperyna odpowiada za właściwości wykrztuśne. Ponadto, piperyna rozpuszcza zalegającą w drogach oddechowych flegmę, dzięki czemu możliwe staje się skrócenie czasu trwania infekcji oraz zniesienie jej objawów. Najnowsze doniesienia z dziedziny fitoterapii dowodzą, iż stosowanie pieprzu czarnego mielonego w pozytywny sposób oddziałuje na procesy trawienne. Składniki w nim zawarte wzmagają wydzielanie kwasów żołądkowych (w tym kwasu chlorowodorowego), wpływając tym samym na przyspieszenie przemiany materii. Co ciekawe, pieprz czarny odpowiada za minimalizację występowania uporczywych zaparć, kolek, a nawet gazów jelitowych. Okazuje się, iż może przeciwdziałać również biegunce. Dodatkowo, przyprawa ta nasila procesy termogenezy, co przyczynia się między innymi do pozbywania się wraz z potem szkodliwych toksyn z naszego organizmu.
W ciągu ostatnich lat wiele uwagi poświęca się właściwościom przeciwnowotworowym pieprzu czarnego. Zawarte w nim antyoksydanty doskonale chronią nie tylko naszą wątrobę oraz układ krążenia, ale również zwalczają wolne rodniki (które wpływają na uszkadzanie struktur DNA, co bezpośrednio oddziałuje na powstawanie zmian nowotworowych). Warto również wiedzieć, iż za sprawą bogatej zawartości przeciwutleniaczy, pieprz czarny może odpowiadać za opóźnianie procesów starzenia się skóry i powstawania widocznych zmarszczek. Liczne badania naukowe dowodzą, iż przyprawa ta wspomaga przyswajalność niektórych witamin, w tym między innymi witaminy A oraz witaminy C. Jest to szczególnie ważne dla naszego układu odpornościowego, który w obecnych czasach istotnie narażony jest na działanie szkodliwych wirusów i bakterii.
Co ciekawe, piperyna zawarta w składzie czarnego pieprzu odpowiada za częściową poprawę neuroprzekaźnictwa. Dlatego też, może ona nie tylko podnosić nasz nastrój (poprzez stymulację wydzielania serotoniny), ale również zwiększać nasze zdolności do zapamiętywania i koncentracji.
Czarny pieprz a odchudzaniePieprz czarny mielo